創業網Cye訊：在進入內地經營的第13年，永和豆漿決心做一些改變。
首先是在開店的速度上。永和豆漿董事長林炳生介紹，過去13年，永和豆漿在大陸開了380家店，而在未來3年，這個數字將增至1000家。另一項重要轉型是永和豆漿向大豆產業鏈上游的拓展，計劃在黑龍江投資3億元建立有機大豆產業園，通過對豆漿產業鏈上種、產兩個環節的控制，利用豆漿粉這個產品，發展其連鎖業態之外的商超渠道。
“千店計劃”
同很多受商標困擾的品牌一樣，永和豆漿開店提速的直接動因，來自于仿冒者在市場上的競逐。“如果我們再不加快開店速度，一些山寨‘永和’在規模上就要超過我們了。”林炳生說，現在市場上模仿“永和”的店，大大小小已經有千家。
以前，永和豆漿在內地重點發展的是華東、華北和華南市場。2009年以來，先后在重慶和西安成立了分公司，拓展西南和西北市場。目前永和豆漿的380家店中，直營與加盟的比例約為1∶9，未來將重點提高直營店的比例。
“千店計劃”提出后，對于門店的選址，永和豆漿也作了相應的調整。以前永和豆漿的門店多開在商場，未來公司將允許加盟店開到居民區。
林炳生解釋，這一調整主要是因為，目前在很多城市，好的商鋪已經是“一鋪難求”。此外，永和豆漿近期打造的中央廚房系統和物流配送系統，已經足夠支持公司將半成品的原料配送到開在居民小區的門店里。
在對門店數量做加法的同時，永和豆漿加強了加盟店體系營運系統和督導系統，剔除一部分不符合公司新的運營體系的加盟店。
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