在這5萬“豆腐郎”中，能夠年銷售額過千萬元、做出自己品牌的，只有鄢維斌一個。
全國著名的“豆腐之鄉”鐘祥市石牌鎮，有5萬人在全國各地做豆腐、賣豆腐，據說每年春節帶回的資金有3億元。
在這5萬“豆腐郎”中，能夠年銷售額過千萬元、做出自己品牌的，只有鄢維斌一個。一鄢維斌出身貧寒，幼年喪父，靠哥哥、嫂子拉扯成人。上學時，鄢維斌成績很好，一直當班長。他夢想著考上名牌大學，將來做一番大事業。可當高考臨近時，鄢維斌猶豫了：按照自己的學習成績，考個大學沒問題。可一旦金榜題名了，哪兒來錢交學費，不是又要增加哥嫂的負擔嗎？
看著哥嫂忙里忙外、疲憊的身影，鄢維斌痛苦地作出決定：不參加高考。
從此，鄢維斌開始跟著哥嫂做豆腐、走村串戶賣豆腐。鐘祥地方有一句俗語：“世上有三苦，撐船打鐵磨豆腐”，鄢維斌干了一陣才懂得這句話的厲害。
1987年秋天，瘦瘦高高、文質彬彬的鄢維斌每天挑著近百斤的豆腐擔子，到各村叫賣。一斤豆腐換一斤米，擔子始終那么沉。每天要走20多公里路，肩膀上磨出厚厚的老繭。有時不小心踩進水坑跌倒，或是碰上惡狗追趕摔跤，一擔豆腐全潑了，又心疼又害怕，一個人坐在田埂上抹淚。
苦雖苦，但鄢維斌心中有個信念從未磨滅，那就是：行行出狀元，賣豆腐也要賣出名堂來。挑了3個月豆腐后，鄢維斌對哥哥說：農村消費水平有限，交通不便，我們要到大城市去發展。
二在聽到同鄉介紹蘭州人愛吃豆腐、但沒人做豆腐的信息后，鄢維斌決定將蘭州作為他“城市攻略”的第一站。
1988年，鄢維斌在蘭州開了一家小豆腐店。靠著勤勞本分、豆腐口味好，小店贏得了周邊居民的信賴和喜愛。鄢維斌回憶，當時一天能賺5.86元，這已經讓他十分滿足。當年春節，他沒有回家，因為舍不得賺錢的機會。結果，過年15天，他一個人做豆腐、賣豆腐，純賺600元，積累了有生以來最大的一筆財富。
鄢維斌是個閑不下來的人，一有時間就到處尋找商機。他打聽到一些高校食堂需要豆腐供應，便到那些學校擺攤銷售。他還做些麻辣豆豉、香干等豆制品，騎三輪車送到各集貿市場去批售。
如此勤扒苦做，一年下來算總賬，能掙個7萬多元。但鄢維斌仍感覺不滿足，他心中有個創業理想：建一處衛生、設施齊全的豆腐生產標準廠房，雇上二三十個工人，每年賺個20來萬。這樣，不僅能保證家人衣食無憂，還能幫幫其他人。
懷著這種夢想，鄢維斌先后輾轉到北京、廈門等城市發展，都沒碰到好機會。三1997年底，鄢維斌來到武漢創業，在武昌楊園開辦了一家豆制品加工廠，給附近的一些集貿市場供貨。
1998年9月，中百倉儲超市公司買手找到鄢維斌，對他說：“鐘祥石牌鎮被稱為‘豆腐之鄉’，許多消費者說你有祖傳配方，豆腐做得好吃，你愿意給我們公司供貨嗎？”
對于中百倉儲發出的邀請，一直在苦苦尋找商機的鄢維斌求之不得。
況且，只需1000元進場費，還可以從日后的貨款中分期扣除。
鄢維斌這樣形容成為中百倉儲的供應商后的感覺：“天地一下子開闊起來。”隨著中百倉儲的分店越開越多，鄢維斌公司的銷售額從每月3萬元直線上升為每月近70萬元，建起了廠房，雇了上百個工人。
正當鄢維斌為實現理想而喜悅時，中百倉儲總經理程軍向他提出要求：給豆制品注冊品牌，到賣場生鮮區建造豆腐坊，現場制作，將豆腐賣出文化味兒來。
2002年，鄢維斌打出品牌“豆香聚”，并注冊商標。2003年，中百倉儲友誼路店開業時，人們在生鮮區發現了一處古香古色的別致建筑???鄢維斌的“豆香聚”豆腐坊，這是江城第一個開在超市里的豆腐坊。在這里，消費者不僅可以親眼目睹豆腐制作的全過程，放心購買，還能從刻在墻上的文字里，了解豆腐的歷史淵源、營養成分。
鄢維斌說，雖然在超市里搞現場制作，需要添置設備、增加人手，成本提高了不少，可是“豆香聚”的牌子打出去了，讓許多消費者一買豆腐就能想到“豆香聚”，值得。
去年以來，中百倉儲到省內二、三級城市開店，鄢維斌也將“豆香聚”開到那些城市，一方面給超市供貨，一方面也把自己做成了全省連鎖的豆制品公司。
四目前，“豆香聚”豆制品公司總資產達300萬元，年銷售額突破1000萬元。鄢維斌說，3年之內，他有信心將公司的年銷售額做到3000萬元。
據統計，“豆香聚”公司每年能消耗150萬公斤黃豆，去年在天門的黃豆采購量超過100萬公斤。鄢維斌準備在天門建立優質黃豆生產基地，與農民簽訂產銷合同，以保證原材料的質量和供應。
鄢維斌回憶在蘭州賣豆腐時，一位老主顧對他說：“你這人心存大志，和氣生財，稱斤兩一抓一個準，將來肯定能成大事。”現在，驅使鄢維斌繼續努力的動力除個人理想，更多了一份社會責任感。他說：“不做好事情，對不起‘豆香聚’這三個字。”
下一步，鄢維斌準備將公司搬進凱旋門廣場寫字樓，實行現代公司化運作。他還打算在陽邏建設豆制品工業園，搜羅全國最新最好的豆制品，生產出來獻給消費者。
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