霍英東創業傳奇（連載2）
初嘗“小老板”滋味
從鏟煤工到到機場苦力，最后到倉庫磅米工，兩年左右的時間里，霍英東前前后后干過六七種工作，每次都干不了多長時間就被老板解雇或自動辭工。他覺得自己不適合于幫老板打工，自己成為小老板成為他當初最熱切的念頭。
1943年，霍英東獲得了人生第一次成為老板的機遇。在母親劉氏的鼓動和游說下，召集了10多個親戚朋友，湊了一些本錢開雜貨店。在灣仔堅拿道西鵝頸橋,一間名為“有如”的雜貨店悄然開張了，正是這家“有如”，邁出了霍英東艱苦創業的第一步，它讓兩年來一直在外面打工受苦受氣的霍英東初嘗小老板”的滋味。“有如”做的是小本薄利的生意，經營的貨品主要有咸魚、咸菜、腐竹、粉絲……都是家庭每日所用食品。雖然是大伙合資經營的，但實際上別人是出錢，具體出力管理的主要是霍英東一個人來經營。一手一腳，19歲的霍英東把這個小雜貨店作為創業人生的一個起點，精心經營。
每天清晨6點鐘，霍英東就第一個開店門做生意。門板每塊約有百來斤，身子瘦弱的霍英東就一塊一塊地將門板搬托出去。店門一開，附近的居民陸續前來買東西。有時會一下子涌來太多顧客，霍英東就叫其他店員到路邊招呼他們，想辦法不讓他們跑到別的雜貨店去。
商人天賦初露鋒芒
在經營上，霍英東的商人天賦初露鋒芒。因為是雜貨店，賣的都是小貨品，所以顧客一般都買很多種。霍英東掌秤的功夫一流，他拿著秤，每次總能把秤尾向上翹起，看得顧客個個滿意；他的心算又快又準，算完還要歌詠般讀出來。霍英東曾津津有味地回憶說：“繁忙時，我時常要面對十幾二十個顧客，這就要面面俱圓。經營雜貨，一定要懂得揣摩顧客心理，比如顧客來買一斤片糖，你先稱14兩，然后再加一塊，口里還說，大嬸，不夠么?再加一塊!其實加了兩塊后才夠16兩。但顧客卻很高興，對我有一種信任感。還有，開店須有敏捷的頭腦，一定要把顧客買貨的錢迅速算出來，慢了就會影響生意。”
欲成大事者，必會有勞其筋骨，餓其體膚的經歷。但霍英東隨時都會體現出自己高人一等的判斷力。據霍英東自己回憶：“在的那段日子里，吃頓飯也不得安寧，因為要隨時招呼客人。只要有客人進來，就算只是買一塊南乳，也得去應酬。這還不算，伙計個個飯量都很大，所以總是吃不飽。那時我盛飯要講技巧，第一碗裝少些，快快吃完，到第二碗就得裝滿，而且還用飯勺壓緊，這樣就能裝多些。吃完第二碗，就再也沒飯添了。”
隨著創業大師的天賦初現，“有如”生意日漸興隆。“有如”，也成為霍英東日后構建商業帝國的一塊奠基石。
本報記者張駿斕據《霍英東全傳》（冷夏著，中國戲劇出版社）整理
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