原生苗樹通常要栽種7年才能少量生產，通常要到八、九年才能收支平衡，許多生產者都無法承受長期的付出，因此大都選擇嫁接的方法，一年就能產梨，但品質無法保證。為保證品種的純正，張嘉展自幼樹開始栽培，為此，他專門開辟了占地4000多畝的原樹苗豐水梨生產基地。
張嘉展一心一意培育豐水梨，還給梨樹用高科技微生物有機肥。經過10年的艱辛努力，終于栽培出無公害純天然的豐水梨，這種梨具有水分多、甜度高、果型端正、果粒大、口感脆、果肉細膩、儲存期長等特點，堪稱世界一流品質。更由于當地環境未受污染，生產的梨甚至超越原產日本梨的水準。憑此優勢，東泰公司成為中國第一個水果有機GAP+、USDA、OCIA、綠色食品、ISO9001認證的公司。目前，東泰公司的豐水梨已銷往大陸各個城市和世界各地。
幫助農民一起富裕
目前，東泰公司的技術人員帶領1300多名農民從事栽培工作，張嘉展要求在各個環節都要按規則做好每個階段的工作，他還經常現場示范真的有機豐水梨與假豐水梨的區別。“真的有機豐水梨選擇了本色無污染的套袋,果皮呈綠色,是健康自然現象，爽口清甜；而假豐水梨果皮呈現黃色，是用了內染黑的套袋,從外觀就可以分辨有機豐水梨的真假。”張嘉展說。
對于一個到大陸打拼的臺灣人，張嘉展希望通過自己多年努力總結出的模式，輔導農民做多品種的農產品營銷，在大陸各地找到適合的土壤種植最有附加值的高經濟效益農作物，創造各地農業示范基地的品牌，幫助農民盡快富裕起來。
“首先要將自己的公司做大做強，近期之內能在大陸或是海外上市，引進資金，讓我的理想能夠獲得足夠的能量去施行。”張嘉展對此充滿信心。
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