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　　在四川的十幾年里，陳澤民和愛人向當?shù)厝藢W會了做湯圓、米花糖等特色食品。回鄭州以后，逢年過節(jié)，陳澤民夫妻都要做許多湯圓送給親戚、朋友嘗鮮。品嘗過的人，無不交口稱贊。

　　這時候，陳澤民想起來有一年冬天到哈爾濱出差，見當?shù)厝税溩右淮伟芏啵圆煌昃头诺綉敉鈨鲋谑撬话l(fā)奇想：餃子能凍，湯圓也應該能凍，自己家做的湯圓冷凍起來拿到市場上賣，肯定會受歡迎。而且冷凍可以解決長時間保鮮的難題。

　　3個月后，從原料配方到制作工藝程序，從單個粒重到包裝排列，從包裝材料到包裝設計，從營養(yǎng)、衛(wèi)生到生產(chǎn)、搬運等等，陳澤民拿出了整體的設計，做出了中國第一顆速凍湯圓，并先后申請了速凍湯圓生產(chǎn)發(fā)明專利和外形包裝專利。