人物：前天，李發(fā)祥來(lái)到本報(bào)講堂。一上講臺(tái)，他向?qū)W員提問(wèn)，請(qǐng)猜猜我現(xiàn)在一天銷售多少鴨脖子。當(dāng)他公布銷售額800多元時(shí)，臺(tái)下發(fā)出驚嘆聲，而他回憶說(shuō)第一天僅賣了30元。
故事：李發(fā)祥干了20年工人，企業(yè)效益不好失業(yè)了。一個(gè)男子漢，不能靠那點(diǎn)失業(yè)保險(xiǎn)金過(guò)日子。他想法多多，但老師勸他別急，說(shuō)等創(chuàng)業(yè)班結(jié)業(yè)了，掌握了知識(shí)，自然就能找到適合你的項(xiàng)目。他從“產(chǎn)生你的創(chuàng)業(yè)想法”開(kāi)始，一步步學(xué)下去。漸漸的，他的思緒清晰起來(lái)。他知道先要找市場(chǎng)，市場(chǎng)缺什么才能做什么。
經(jīng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)不少家住堯化門(mén)的居民，從城里乘公交車回來(lái)，手中拎的是鴨脖子，而堯化地區(qū)沒(méi)有像樣的鴨脖子店。他找準(zhǔn)了方向，先替一家品牌公司做代銷，同時(shí)自學(xué)烹制技術(shù)。
決定鴨脖子口味的是作料，但這是人家公司的技術(shù)秘密。于是他找到惠民橋市場(chǎng)調(diào)味品店，向老師傅請(qǐng)教，一位老師傅答應(yīng)替他研制。李發(fā)祥就帶著調(diào)味品回家煮。煮好后請(qǐng)人品嘗，再請(qǐng)師傅改正。半個(gè)月后，口味調(diào)得和品牌店差不多。
李發(fā)祥先是擺地?cái)偅?a target="_blank">生意好了，也更辛苦了。每天，他早早起床進(jìn)貨、烹制。下午4點(diǎn)至晚9點(diǎn)上街銷售。有時(shí)賣不完，他就等到夜里11點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)工人下班再賣，每天清盤(pán)，保持新鮮。昨天，他開(kāi)了自己的第一家店。說(shuō)起打算，李發(fā)祥準(zhǔn)備向棲霞方向發(fā)展，多開(kāi)幾家店。
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