創業，重在“創”字，起在“創”字，創即“創意”、“創新”、“創造”，而我們經常所說的“點子”，即是這幾個“創”的一個濃縮，創業網（www.390056.com）從2006年11月17日起推出“賺錢金點子”故事聯播欄目，讓我們在這里聆聽“金點子”，開拓思路，開啟財富之門。同時本欄目歡迎投稿。投稿信箱：chuangye#vip.sohu.com（請將#改為@）
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2007年1月10日 第五十五期
香港人奇百怪的賺錢絕招：保管剩酒
有一個大陸學者去香港考察，香港的一位教授邀請他去吃飯。于是，他們來到酒店。服務員這時端來了他們要的菜和一瓶裝璜精美的名牌酒。可是大陸學者卻發現這瓶昂貴的名酒居然只裝了半瓶，便不解地問香港教授：“這是怎么搞的？”教授只是笑了笑，便帶他來到服務臺前，讓他看酒柜里存放的各種各樣的名酒，里面的酒有多有少，有的大半瓶，有的只有一點點。奇怪的是在這些酒瓶上都掛著小卡片，卡片上寫著一個個人名。
香港教授對他解釋說，這些酒都是為客人保管的，顧客一次可能喝不完一瓶，這家酒店就會為你保管剩酒，等下次你再來酒店吃飯，便可以取出來接著喝。這種生意的方法就是“釣魚式”的經營方法。因為顧客有好酒放在這里，那么下次吃飯，他也一定還會來此店。這樣可以省下酒錢。顧客往往是接著喝上次剩下的酒，而上次的剩酒又不夠喝，于是，便再買上一瓶。這新買的酒喝不了，只好再存起來。這樣反復起來，使得酒店的生意源源不斷。在這里，酒就是魚餌，有魚餌在，不愁魚兒不上鉤。
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