記者：“會有回落？”
杜慶清：“對，會有一個回落的跡象。”
杜慶清分析，對于那些價格暴漲并超過合理限度的農產品，雖然不能都像小麥、玉米等農產品那樣建立收儲制度，在需要時平抑市場價格，但有必要建立起一套避免價格大起大落的機制。
中國國際期貨經紀有限公司研究員杜慶清：“那么后期有可能其他商品上漲的時候，還會建立收儲制度，我覺得蔬菜可以建立一小片為主，比如說它不建立中央庫存，那我可以建立一些省級的、地級市的、一種政府的來調節。”
杜慶清還表示，類似大蒜這樣盤子比較小的農產品品種，要想避免炒作等因素對價格造成的巨大影響，關鍵還是要通過電子交易等方式提高交易的透明度。事實上，金鄉縣的蒜商們已經開始了大蒜期貨交易的嘗試，就在今年11月中旬，王愛國和他幾個生意上的伙伴，成立了金鄉國際大蒜交易所，通過一個網絡交易平臺，讓注冊用戶可以像買賣股票那樣買賣大蒜，從而取代以往大蒜價格依靠口頭商定的議價模式。
中國國際期貨經紀有限公司研究員杜慶清：“引入一種電子交易，比如說收儲市場有一個蒜的電子交易，類似于期貨，那么大家共同在這兒買賣，那么達到市場上共同認可的價格，
而且大家都在做，那么市場透明期間它的價格相對來講非常合理。”
杜慶清還強調，引入電子交易是一種非常好的嘗試，但必須要像期貨那樣建立完善的交割制度，否則，僅憑網絡市場上的虛擬買賣，很容易引來游資的惡意炒作。
中國國際期貨經紀有限公司研究員杜慶清：“那么它這種認可的價格靠什么保障，靠我們的交貨制度，到期之后要交割，賣方要去交貨，買方要去付錢，如果價格炒特別高，也就說可能出現多逼空Cye.com.cn的現象，那么這時候有可能會產生兩敗俱傷，多逼空，空頭拿不到貨，他只能在現貨市場或者期貨市場違約或其他的，現貨市場買賣方把價格推得特別高，這時候他如果要是接到貨，現貨市場價格又那么低，對他也是一種損失，這種交貨制度導致了期貨遠期價格比較的公平，或者比較符合這種市場的認可，所以這種制度比較好。”
半小時觀察：
09年暴漲的大蒜，讓我想起了07年暴漲的豬肉。當年飛漲的肉價，也曾經引得各路資金跟進，甚至有房地產商改行蓋起了豬圈的。不過，市場掀起的價格泡沫很快就在一輪養豬熱中灰飛煙滅，只隔了不到兩年時間，今年的肉價一度又回落到07年的起點。漲跌輪回之間，受損失最慘重的就是養豬農民。建立農產品定價機制對中國經濟來說，已經不是一個新話題了。作為農業大國，農產品價格體系的混亂一直讓很多農民的經濟利益缺乏保障，他們就像一葉扁舟隨著市場風浪浮沉，既沒有航標燈也沒有航行圖，總是處于弱勢地位，真正拿走絕大部分利潤的還是那些經銷商。而這種信息不對稱，又給投機炒作提供了機會，市場得不到清晰的價格信號，只能根據各種傳言忽冷忽熱。豬肉暴漲暴跌已經給了我們深刻的教訓，希望大蒜不要成為第二個案例。 本新聞共 6頁,當前在第 6頁 1 2 3 4 5 6
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