自古以來(lái)，民以食為天，然而隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外開(kāi)放程度的加深，中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化也不斷受到外來(lái)飲食文化的影響，出現(xiàn)了中西餐飲結(jié)合的的趨勢(shì)，其中日本的壽司飲食源于起7世紀(jì)的中國(guó)，歷經(jīng)日本文化洗禮，在日本形成獨(dú)特的美食文化，近代又傳播到中國(guó)，受到中國(guó)人的喜愛(ài)，并且以和順碼頭為代表的魚(yú)生壽司餐飲逐漸成長(zhǎng)為中國(guó)餐飲市場(chǎng)的品牌，在中西餐文化融合方面走出了一條適合中國(guó)消費(fèi)者需求的特色道路。
和順碼頭自2015年在深圳福田區(qū)開(kāi)設(shè)第一家直營(yíng)店開(kāi)始，一直堅(jiān)持品質(zhì)，做"生活里的中國(guó)味魚(yú)生壽司"備受消費(fèi)者親睞。其產(chǎn)品定位于把高級(jí)美食普及化平民化，讓普通消費(fèi)者能夠享受到高級(jí)工藝魚(yú)生壽司美食。目前，隨著市場(chǎng)影響力不斷擴(kuò)大，已經(jīng)成為一家專業(yè)從事魚(yú)生壽司類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、冷鏈配送為一體的品牌企業(yè)，致力于引領(lǐng)中國(guó)魚(yú)生壽司行業(yè)先驅(qū)者。
在魚(yú)生壽司制作工藝上，和順碼頭以日本原生態(tài)的壽司工藝為基礎(chǔ)，結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者的口味和中國(guó)飲食文化的精髓，形成了放心、時(shí)尚、健康、貼心的特色品牌。其海鮮原料來(lái)源以深海船釣和外國(guó)進(jìn)口為主，保證了食材的原汁原味；在配送方面，以專業(yè)的冷鏈配送為主，保持食材的新鮮；配方上以自身專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的獨(dú)家秘方配置，將魚(yú)生壽司制作成既有高級(jí)美食的品質(zhì)檔次，又符合大眾消費(fèi)的心理的普及化餐飲，中西餐以文化在產(chǎn)品上結(jié)合的非常完美。在全民關(guān)注大健康的時(shí)代，其產(chǎn)品以健康營(yíng)養(yǎng)的形象深入消費(fèi)者心理。
在萬(wàn)物互聯(lián)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，和順碼頭緊跟互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)，與外賣(mài)巨頭合作，實(shí)現(xiàn)了配送的及時(shí)，快速。并且以線上和線下結(jié)合的方式，品牌不斷做大做強(qiáng)，以高端美食的形態(tài)展現(xiàn)在千家萬(wàn)戶的餐桌上，其系列產(chǎn)品暢銷華南，輻射全國(guó)。
未來(lái)，和順碼頭將會(huì)以更加專業(yè)的服務(wù)，精湛的制作工藝，營(yíng)養(yǎng)健康的方式為消費(fèi)者提供高檔而大眾化的魚(yú)生壽司餐飲產(chǎn)品，豐富人民的飲食文化。
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