昨日，北京市宣武區副區長王永新做客北京城市服務管理廣播時表示，除了目前正在翻修之中的大柵欄商業街，宣武區還正在恢復廊坊二條、糧食店街、珠寶市街3條小吃街，恢復昔日“老字號”林立的景象。
“改造完之后，這幾條街不但是餐飲老字號，一些特色老字號還將恢復�！蓖跤佬卤硎�。據了解，珠寶市街有原名“謙祥益”的北京絲綢商店，糧食店街有六必居，爆肚馮、月盛齋等老字號都在廊坊二條中。
去年11月，全聚德、張一元、內聯升、瑞蚨祥等老字號聚集地——大柵欄商業街啟動了翻修工程，宣武區政府希望能通過硬件設施的改造，提升老字號品牌優勢，建設集文化、商業、旅游于一體的文化商業區。新大柵欄商業街開通后，宣武區商務局等部門將對商戶設立“新門檻”，現階段商業街上一些經營假冒偽劣商品的商戶將被清除。
據了解，包括糧食店街、珠寶市街在內的大柵欄地區，很多老店鋪都采用的是前店后廠的經營方式，僅珠寶市街和糧食店街85戶居民中就有90%是商戶。對于這些居民，大柵欄投資公司方面表示，商鋪改造完工后，老居民具有優先回購權，目前，已有三成單位和居民表達了共建、回購的意愿。
據了解，為了恢復老街面貌，大柵欄地區改造中大量使用了老房子的建筑材料，其外墻基本是舊料，這些改造后的老字號商業街將在6月左右亮相。
北京市宣武區商務局老字號相關負責人告訴記者，目前，宣武區的老字號除了在商業街改造過程中自身進行提升調整，同時還積極尋求向外發展，如瑞蚨祥、全聚德、張一元等老字號企業紛紛在北京其他地區開店。
王永新介紹說，目前，宣武區已經全面啟動了“老字號”振興工程，很多過去集中在大柵欄和琉璃廠的“老字號”，已經通過工商注冊很好地保留下來，瑞蚨祥等16家老字號企業已經被商務部批準為中華老字號。
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