本月底，月餅將大規模走上本地各商家柜臺。昨日從商家以及月餅廠家獲悉，今年月餅口味、形狀與去年比變化不大，但價格上漲15%左右。
中百倉儲方面介紹，該超市今年引進14家月餅代理商18個月餅品牌，平均標價比去年上漲了15%左右，最貴的月餅是鮑魚和魚翅餡月餅，高達800多元。元祖一款標價178元一盒的雪月餅，也比去年漲了10元錢。
漲價原因在于餡料、食用油價格的上漲。商家紛紛表示，月餅本就是毛利率很高的商品品類，通過打折促銷等方式，實際售價大約會與去年持平。
餡料上，有些廠家打起了健康牌，推出了綠茶月餅、桃山白蓮月餅等，白蓮月餅以低油、低糖、低脂肪的白豆粉代替小麥粉做外皮。外觀上，圓形月餅仍是主角，摻雜方形月餅以及星形月餅。總體來看，今年月餅沒怎么“變樣”。
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