借300元起家涼粉賣到全國
“從鄉下小攤做到全國加盟，當時的我怎么敢想！”昨日上午10點，在陳涼粉解放碑店，世華陳涼粉餐飲有限公司董事長兼總經理陳世華對記者感[創業網www.390056.com]嘆。從300元借款起家，歷經19年用家傳秘方做成中國最佳名小吃之一，現全國已開張了11家加盟店。按陳世華的話來說，創業歷程總是坎坷而又給人驚喜。
19歲借弟300元起家“吞并”丈人涼粉攤
瘦弱卻更顯精干，這是陳世華給記者的第一印象。
1988年，在爺爺的鼓勵下，19歲的陳世華向親弟陳世剛借來300元，用50元買了一副“挑挑”，其余的做本金，在大足縣龍水區的一大橋橋頭做起了[創業網www.390056.com]涼粉生意。
說到這段往事，陳世華告訴記者，他的愛人黃信菊家也是世代賣涼粉，當時兩家還是競爭對手。“我的攤在橋東，黃信菊的攤在橋西，當時我就想能否把她家的祖傳秘方結合下，說不定[創業網www.390056.com]賣得更好。”陳世華大笑著說，“結果不僅做涼粉結合了，我和她也結了婚，老丈人的涼粉攤也改名叫了陳涼粉。”
每天在渝賣4000碗加盟店開到遼寧
“現在我在重慶已有3家直營店：洪崖洞總店、小什字形象店、解放碑旗艦店，生意好時我每天要賣出4000多碗涼粉。”陳世華掰著手指給記者算數[創業網www.390056.com]，“從最開始的1角5一碗，做到現在每碗2.5元；從我夫妻2人到在渝員工30多人。這種規模以前的我做夢都想不到。”
陳世華還告訴記者，他從龍水做到大足，再做到重慶，到現在最遠的加盟店做到了遼寧，2003年獲中國最佳名小吃稱號。
創業三部曲：選項目、創品牌、做加盟
陳世華給市民創業支招：“一定要從小做起，積累經驗。投資小、見效快的生意最好。”
“做品牌，才有出路！”陳世華強調，“我早就注冊了商標、還用5000元買下了陳涼粉的同名中文域名。”
陳世華說，他現在在龍水已建成了豌豆粉生產線，專供各地的陳涼粉加盟店使用，碗具樣式也將統一。“陳涼粉參加了今年4月的北京糖酒會，到現在[創業網www.390056.com]已經簽下49份加盟合同，更有100多份意向書。而其中11家加盟店已開門營業了。”
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