春節(jié)離我們?cè)絹?lái)越近了，每年到了這個(gè)時(shí)候，市民們都在預(yù)訂年夜飯。今年，除夕成為法定假日，市民在年夜飯的選擇上出現(xiàn)了許多“新流派”。
時(shí)間充裕了 自己動(dòng)手做
“我們今年不再到大酒店吃年夜飯了，準(zhǔn)備全家人一起在家里自己做。”昨日上午，在市政府機(jī)關(guān)工作的王先生對(duì)記者說(shuō)，“往年除夕還要上班，想自己在家做年夜飯，沒(méi)時(shí)間。”因此，每年過(guò)年，王先生都會(huì)和家人一起到酒店吃年夜飯。
“飯店里的年夜飯用料往往不新鮮，加上客人多，服務(wù)員又緊缺，服務(wù)質(zhì)量難以令人滿意。”王先生說(shuō)，今年放假時(shí)間提前了，他和愛(ài)人可以早作準(zhǔn)備，在家好好地做一頓年夜飯，全家人一起吃團(tuán)員飯，顯得更溫馨。
記者發(fā)現(xiàn)，像王先生這樣把年夜飯從酒店“搬回”家中的市民很多，原因就是除夕那天放假，時(shí)間充裕了，在家吃年夜飯，覺(jué)得“年味兒”更濃。
改吃“年午飯” 以便看春晚
當(dāng)然，將年夜飯從家中搬到酒店的也大有人在。鑒于年夜飯市場(chǎng)較火爆，許多酒店除夕夜已訂滿，不少消費(fèi)者就把目光轉(zhuǎn)向了“年午飯”市場(chǎng)。“中午到酒店吃過(guò)年飯，晚上一家人專心看春晚，這是一種不錯(cuò)的選擇。”市民寇女士說(shuō)。
因此，不少人到酒店預(yù)訂除夕那天的午飯作為過(guò)年飯。
記者了解到，除夕被定為法定假日后，我市不少飯店、酒樓敏銳地捕捉到這一變化帶來(lái)的商機(jī)，紛紛推出了午間過(guò)年飯，吸引了不少市民預(yù)訂。
花錢(qián)請(qǐng)“廚娘” 自己好瀟灑
昨日，記者從幾家家政公司獲悉，他們都推出了“廚娘”上門(mén)做年夜飯業(yè)務(wù)，好讓市民在除夕夜既不用自己動(dòng)手，也不用去飯店湊熱鬧，在家就能吃到可口的年夜飯。
市民呂女士就預(yù)訂了一名“廚娘”，她說(shuō)：“預(yù)訂‘廚娘’價(jià)格為150元，不算太貴。我們一大家子10多人，自己做太累太亂，做完連吃的興致都沒(méi)有了；出去吃吧，老人家不喜歡；請(qǐng)個(gè)‘廚娘’來(lái)家里幫我們做，既省心，氣氛又好。”
據(jù)了解，請(qǐng)家政人員做年夜飯，傭金在100元至200元不等。菜由顧客自己購(gòu)置，家政人員負(fù)責(zé)洗、切、做，臨走時(shí)，家政人員會(huì)把廚房打掃干凈。
昨日，記者從市區(qū)幾家家政公司獲悉，眼下預(yù)訂“廚娘”到家里做年夜飯的家庭不少，提供“年夜飯”服務(wù)的家政人員供不應(yīng)求。由于年夜飯“廚娘”首先要[cye.com.cn]具備一定廚藝，而且必須放棄回家過(guò)年的機(jī)會(huì)，所以愿意干的人并不很多，這就使家政公司的“廚娘”很緊俏。由于今年行情看好，現(xiàn)在已有不少家政公司正在物色更多的“廚娘”以備急需。
到外地去吃年夜飯
有些市民也表示除夕可能全家出動(dòng)，旅游過(guò)年，邊旅游邊吃年夜飯，將吃與玩結(jié)合起來(lái)，這成為我市一些家庭過(guò)除夕的又一“流派”。在我市某私企工作的孟先生這幾天正在與旅行社接洽，希望找到一家能提供邊旅游邊吃年夜飯的旅行社。孟先生說(shuō)，自己平時(shí)工作太忙，壓力也很大，根本沒(méi)有時(shí)間出去旅游，趁過(guò)年時(shí)間好好放松一下，出去散散心，不失為一個(gè)好選擇。
記者從我市一些旅行社了解到，往年市民出游的時(shí)間都是從正月初一開(kāi)始，為了適應(yīng)今年放假時(shí)間的改變，有些旅行社已推出除夕出發(fā)，在外地吃年夜飯的旅游線路。目前，2月6日組團(tuán)到海南“雙飛”的游客已不少，且旅行社為游客精心準(zhǔn)備了年夜飯。據(jù)這家旅行社的工作人員介紹，近日電話咨詢?cè)摌I(yè)務(wù)的市民還真不少。
國(guó)家調(diào)整年節(jié)休假時(shí)間，就是為了公民更好地休整身心。市民對(duì)除夕團(tuán)員飯的多種選擇方式，凸現(xiàn)了新的休假方式蘊(yùn)含的新時(shí)尚、新商機(jī)。
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