快餐聯盟部分企業曲線調價
雖然有關部門已介入調查中式快餐調價事件，但記者昨天發現，此前曾表示將放緩漲價的馬蘭拉面、麗華快餐等中國快餐聯盟成員已完成了曲線調價。
“馬蘭拉面不但漲價了，還沒有了大小碗之分，很讓人吃不消。”昨天，一位熱心讀者告訴記者，由于一直在馬蘭拉面用工作餐，最近他發現原價6元、8元的大/小碗馬蘭拉面沒有了，取而代之的是普通馬蘭拉面，這個價格已經統一漲到了10元。記者隨后來到位于朝外大街的馬蘭拉面分店發現，其店內已經掛出了調價通知：“由于受各種原材料上漲壓力，我公司決定調整各個連鎖店的價格。”記者看到，在這張調價通知單上，約有包括馬蘭拉面、香辣牛肉面等6個菜品上調了價格，價格浮動都在2元左右。
與此同時，另一快餐聯盟成員麗華快餐則悄然調整了產品線，通過該方式達到了曲線調價的目的。昨天上午，記者撥通了麗華快餐的訂餐熱線，訂餐人員告知記者，原有的6元套餐價格已調整為7元。同時該公司對供應品種做了調整，取消了原來最低檔次套餐，而是改用主菜命名菜式，例如，8元錢一份的宮爆雞丁飯，10元錢一份的醬爆肉丁飯，同時還設置了價位稍高的20元套餐等等。就記者了解，麗華快餐原有的7元套餐，在菜品上有一葷二素的搭配。而現在8元錢的宮爆雞丁飯，只是一份雞丁加一個蔬菜，同樣讓點餐者少了選擇。
“豬肉價格已經回落了，而牛肉的價格一直比較平穩，停留在12元/斤左右，在這個時候牛肉拉面卻上調價格有些牽強。”一位不愿透露姓名的餐飲行業協會負責人告訴記者，雖然目前餐飲行業的價格已經放開，但企業定價能不能立得住腳還要由市場說話，選擇權在消費者手里。
7月28日，中國快餐業聯盟成員包括馬蘭拉面、和合谷、麗華快餐、大娘水餃等20多家中式快餐企業高層在北京表態，從8月起，快餐聯盟將開始提價。但由于未受到中烹協等行業協會認可，一些此前表示將漲價的快餐企業放緩了漲價步伐。而此前北京市發改委物價檢查所已會同政府有關部門開始重點跟蹤調查中式快餐企業的調價情況，目前還沒有調查結果。
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