| 對于此次的豆?jié){機商機，彭光順認為，對于豆?jié){機企業(yè)而言，毒奶粉帶來的除了短期銷量的提升外，更重要的是能促使消費者形成自制飲品的習慣。而針對市場變化，新寶電器除了將加快產(chǎn)品推出力度和提升產(chǎn)能外，還將投入重金進行渠道拓展。預計在10月份，新寶電器就將推出三款全新產(chǎn)品，除了外觀和結(jié)構(gòu)不同外，其最重要的特點是在東菱已有的能制作果汁和豆?jié){的基礎(chǔ)上，增加了制作米糊等功能。2007初，新寶電器即已全面進軍國美、蘇寧等家電賣場，而隨著豆?jié){機產(chǎn)品的進一步普及，新寶又開始將好又多、華潤萬佳等連鎖超市列為新的渠道建設(shè)重點。
國內(nèi)豆?jié){機主要生產(chǎn)廠商九陽股份(002242,股吧)受益于此次事件，其股價近期連續(xù)攀升。據(jù)悉，該公司在東北已經(jīng)擁有訂單生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆基地，在濟南的豆料項目也進展順利，在銷售豆?jié){機的基礎(chǔ)上同時銷售豆料，有助于提高豆?jié){的安全性，也成為該公司新的利潤增長點。
掘金豆?jié){還需謹慎
不過，對于豆?jié){機企業(yè)的掘金行為，也有業(yè)內(nèi)人士和營養(yǎng)學家認為，豆?jié){和牛奶分屬植物蛋白和動物蛋白，這兩種產(chǎn)品之間并不存在明顯的替代關(guān)系，尤其是作為此次事件的重點受災(zāi)領(lǐng)域——嬰幼兒配方奶粉市場，豆?jié){更完全不具有替代性。因而，豆?jié){替代奶粉，最終前景如何，還需一段時間的觀察，豆?jié){機生產(chǎn)企業(yè)不宜盲目擴大生產(chǎn)，否則將極可能承受市場大幅萎縮的風險。
中國家電在線主編李林認為，傳統(tǒng)的豆?jié){機產(chǎn)品一直存在制作耗時和清洗不易的雙重困擾，很多家庭在購買豆?jié){機后，都在經(jīng)過短期試用后即將其置之高閣。現(xiàn)在的毒牛奶事件，由于心理影響，確實在短期內(nèi)確實可以促進消費者購買和使用豆?jié){機，但當此次事件的心理陰影過去之后，如果豆?jié){機產(chǎn)品沒有根本改觀，消費者恐怕還是否會故態(tài)復萌——仍以應(yīng)用豆?jié){為主。在目前的豆?jié){機產(chǎn)品，美的雖號稱擁有無網(wǎng)易清洗和免泡豆技術(shù)，但產(chǎn)品是否真正為市場接受，還需要一段時間的檢驗。而且，由于美的的市場份額很低，也無法改變目前的市場格局。當然，如果豆?jié){機企業(yè)能夠抓住市場良機，加緊推出真正為市場接受的產(chǎn)品，豆?jié){機市場的未來還是非常值得期待的。
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