大蒜生姜批發價同比上漲九成左右 生姜、大蒜瘋漲后暴跌 比最高價已跌三成
大蒜價格終于跌了，在持續高漲之后，記者發現，雖然11月上旬的大蒜價格同比上漲近100%，但是相對于最高價已經下跌了兩到三成，并且炒作游資開始撤離。
商務部日前在�？谂e行的今冬明春蔬菜產銷銜接工作會議上通報，11月上旬，全國36個大中城市大蒜、生姜批發價格同比上漲九成左右。記者昨天調查發現，目前市場上生姜、大蒜的價格均比最高價有所下降，大概下降了兩到三成。
大蒜、生姜去年下半年遭炒作
據商務部市場運行司司長王炳南介紹，一定程度上存在的農產品炒作現象導致生姜、大蒜等價格上漲。2009年下半年以來，大蒜、生姜等“一季生產、全年消費”的耐儲存農產品遭到炒作，被人為推高價格。據商務部價格監測數據顯示，11月上旬，全國36個大中城市大蒜、生姜批發價格同比分別上漲95.8%和89.5%。
零售：姜蒜最貴曾賣到9元一斤
今年大蒜的零售價曾創了新高，達到9元每斤。大蒜往年只要1~2元一斤，現在是7元以上一斤。2008年11月，大蒜平均價格為每斤1.2元。2009年是4元左右，2010年已經達到7元左右，最貴時普通大蒜達到9元左右一斤，目前價格為7.5元一斤。
昨晚，記者在鷺江菜市場調查發現，該市場的大蒜、生姜價格均為7.5元一斤。批發市場一位賣菜的告訴記者，最貴時大蒜生姜批發價賣到了8元一斤左右，零售價賣到大概9元每斤，目前的零售價已經比最貴時便宜了一成半。
批發價：
姜、蒜比最高價跌去三成
“世界蒜鄉”山東省金鄉縣當地大蒜批發價8月曾出現了暴跌——從前個月的6元一斤跌到了4.1元一斤，跌幅達到30%，但是市場供應量并沒有明顯變化。記者調查發現，近段時間，廣州批發市場的大蒜、生姜價格也已經開始回落。
記者從江南果菜批發市場獲悉，最近生姜、大蒜價格比較平穩。昨天，新的生姜已經上市，批發價約為5.5元每公斤，大蒜批發價為11.5元左右，目前價格分別比最高價下降了三成。
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