最近天氣轉(zhuǎn)冷，市內(nèi)的糧米價(jià)有波動(dòng)，面粉價(jià)有所上升。 實(shí)習(xí)生 羅知鋒 記者 曹景榮 攝
透視通脹之一
去年以來(lái)，干旱、洪水等極端天氣肆虐，加之流動(dòng)性泛濫大量資金涌入，食品價(jià)格高漲。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織日前發(fā)表報(bào)告稱(chēng)，今年1月全球食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)7個(gè)月上升，超過(guò)2008年“糧食危機(jī)”峰值，為1990年以來(lái)最高，并就中國(guó)干旱可能對(duì)糧食價(jià)格的影響發(fā)出預(yù)警。今年作為CPI權(quán)重大頭的食品價(jià)格走勢(shì)如何？糧價(jià)會(huì)否暴漲？從今日起，本報(bào)將推出連續(xù)報(bào)道，深入市場(chǎng)調(diào)查，并由權(quán)威專(zhuān)家進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，敬請(qǐng)關(guān)注。
“年前幾天吃鮮肉水餃還15元一份，過(guò)了一個(gè)年就漲到18元一份，半個(gè)月里一下漲了兩成，個(gè)頭還縮水了。漲得太快了！”
——環(huán)市東路一家北方飯館里的顧客李女士
“所有的菜牌都換了新的，上面的菜都提價(jià)了。面、菜、油……這些原材料都漲價(jià)，人工也在漲，我們自然也水漲船高啦。”
——飯館老板娘
過(guò)了一個(gè)年，一些餃子館的餃子價(jià)便猛漲2成！北方旱情拉動(dòng)小麥價(jià)格上漲，一些飯館扛不住成本上漲年后開(kāi)始漲價(jià)。
市民：
面粉價(jià)格上漲15%
記者采訪發(fā)現(xiàn)，糧食價(jià)格上漲已經(jīng)傳導(dǎo)到了終端飯館、市民餐桌上。一位市民告訴記者，去年1.98元/斤的東北大米，今年已經(jīng)賣(mài)到了2.65元/斤，漲了0.67元，漲幅高達(dá)3成。一袋面粉價(jià)格由半年前的70多元漲到80多元，漲了10元，上漲15%。
“物價(jià)漲得太厲害了，今年的成本比去年這個(gè)時(shí)候起碼高了3成，恐怕再漲下去，只能關(guān)門(mén)大吉了！”在下渡村經(jīng)營(yíng)一家東北飯館的鄧?yán)习暹B連嘆氣。從春節(jié)前到現(xiàn)在，一個(gè)月里，小飯館入不敷出。“米、面價(jià)格都貴了3成，油更是一日一價(jià)，今天5.7元/斤，明天就5.9元，后天就6元了。”
鄧?yán)习逭f(shuō)2006年“突然間物價(jià)就起來(lái)了，飯館只好跟著漲價(jià)，但下館子的人明顯少了”。到了2010年，物價(jià)飛漲，小食街開(kāi)始沒(méi)落，鄧?yán)习甯嬖V記者，調(diào)價(jià)是不得已的行為，“這個(gè)菜譜是半年前調(diào)整的，餃子類(lèi)的全部漲了2元。如果照目前的漲價(jià)幅度，很快又要調(diào)價(jià)才行。但來(lái)吃飯的人已經(jīng)這么少了，還哪敢調(diào)價(jià)？”
過(guò)完春節(jié)，附近飯館租金價(jià)格猛然翻番，這更是雪上加霜。“不少飯館老板都已經(jīng)做了最壞的打算，再做兩個(gè)月看看，如果不行，就關(guān)門(mén)轉(zhuǎn)行了”。 本新聞共 2頁(yè),當(dāng)前在第 1頁(yè) 1 2 想認(rèn)識(shí)全國(guó)各地的創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)專(zhuān)家，快來(lái)加入“中國(guó)創(chuàng)業(yè)圈”
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