進(jìn)入12月，家樂福原本可以松一口氣了：在中國持續(xù)了三個季度的業(yè)績下滑得到暫時遏止，11月初的紹興店停業(yè)風(fēng)波也告一段落。但太原家樂福近日接連發(fā)生的兩起事端，將這家國際零售巨頭再次推向風(fēng)口浪尖。
12月21日，記者從太原市工商行政管理局獲悉，工商部門針對家樂福擅自改動生鮮熟食生產(chǎn)日期的行為展開調(diào)查，目前已經(jīng)依據(jù)事實立案。
這距離家樂福新任全球總裁喬治·普拉薩在深圳大談家樂福食品安全管理水準(zhǔn)不足一個月。11月21日，喬治·普拉薩到訪深圳時，向當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和在場媒體稱，家樂福致力于“讓消費(fèi)者吃上放心食品”。普拉薩還對“家樂福將退出中國市場”傳言予以否認(rèn)，稱“對中國市場充滿信心”。
反復(fù)表示“堅持在中國長期投資發(fā)展”的同時，頻發(fā)的信譽(yù)危機(jī)、不斷賣掉全球各地業(yè)務(wù)、陸續(xù)關(guān)閉多個中國門店等舉動，令業(yè)界充滿各種猜測：家樂福未來之路將走向何方？嚴(yán)冬里如何圖存？
再現(xiàn)全球“關(guān)店潮”
新CEO今年上任之后，家樂福再次走上“斷臂求生”之路，先后退出希臘、新加坡等市場。
在拉美地區(qū)業(yè)務(wù)的拉動下，2012年上半年家樂福銷售額同比增長了0.9%，達(dá)388億歐元(約合485億美元)，實際凈虧損3100萬歐元(3877萬美元)，比去年同期凈虧損2.5億歐元(3.1億美元)略有好轉(zhuǎn)。
事實上，從2005年開始，家樂福全球業(yè)績已初顯頹勢。受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，家樂福和其零售同行對手們一樣遭遇了資金周轉(zhuǎn)困境，走上了“斷臂求生”之路：先后退出中國香港、日本、韓國、俄羅斯、墨西哥、意大利南部、比利時部分地區(qū)零售市場；2011年，拋棄泰國全部門店。
數(shù)據(jù)顯示，2011年，家樂福利潤3.71億歐元，較2010年的4.33億歐元下跌了14.3%；運(yùn)營利潤同比下降了19.2%。持續(xù)慘淡的業(yè)績讓家樂福的股東們?nèi)虩o可忍。今年4月，時任家樂福總裁的羅盛中正式下課。61歲的喬治·普拉薩被臨危受命接替總裁職位，他也是家樂福近4年來第三位首席執(zhí)行官。股東們期待這個有過零售集團(tuán)管理經(jīng)驗的新CEO能幫助家樂福重振山河，以扭轉(zhuǎn)持續(xù)巨額虧損的局面。
普拉薩上任之后，家樂福再度出現(xiàn)了全球性的“關(guān)店潮”。
6月15日，家樂福將此前同希臘Marinopoulos集團(tuán)共同持有的合資公司中的股份出售給后者，換取2.2億歐元資產(chǎn)。
8月底，家樂福宣布，將于2012年年底前關(guān)閉新加坡現(xiàn)有的兩家賣場。新加坡分公司表示，家樂福退出新加坡市場的原因是“新加坡零售業(yè)市場未來的發(fā)展?jié)摿Σ蛔阋允辜覙犯Ｔ谥虚L期內(nèi)成為當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。”
10月下旬，家樂福以26億美元的價格，將集團(tuán)在哥倫比亞經(jīng)營了14年的業(yè)務(wù)賣給桑科薩集團(tuán)(Cencosud)，其中包括72個大賣場、16個便利店、4個現(xiàn)金兌換點、900家門店和26處商業(yè)中心。
11月，家樂福宣布，計劃5.25億歐元出售其在印尼的分支機(jī)構(gòu)。
業(yè)界分析認(rèn)為，家樂福這一系列變賣資產(chǎn)的舉動，意在獲取資金支援其歐洲區(qū)“戰(zhàn)場”。據(jù)了解，家樂福70%以上的業(yè)務(wù)集中在歐洲，歐洲區(qū)的成敗對家樂福而言意義重大。此前有媒體報道稱，家樂福在歐洲地區(qū)的業(yè)務(wù)已陷入困境，可能需融資30億歐元才可重新振興其在歐洲開展的大型超市銷售業(yè)務(wù)。
即便是在力保的歐洲市場，家樂福也開始了精簡收縮。8月，家樂福法國總部宣布裁員500-600人，約占員工總數(shù)的8%。
中國市場連關(guān)6店
盡管多次表態(tài)“堅持在中國的長期投資和發(fā)展”，接連的關(guān)店，仍讓外界猜測家樂福拋棄中國市場的可能性。
12月初，家樂福太原長風(fēng)店因某商品結(jié)賬價比標(biāo)價高出2.9元被消費(fèi)者投訴，此后因“涉嫌低標(biāo)高結(jié)的價格欺詐”被工商部門查處。12月11日，當(dāng)時正處于“自查自糾”整改階段的家樂福再陷“篡改生產(chǎn)日期”風(fēng)波。家樂福太原某店被發(fā)現(xiàn)將當(dāng)日未售完糕點的生產(chǎn)日期篡改成次日。
這不是家樂福在中國市場的首次信譽(yù)危機(jī)。今年央視3·15晚會，家樂福被曝將超過保質(zhì)期限的食品再利用；6月，深圳梅林家樂福店發(fā)生袋裝米發(fā)霉結(jié)塊事件；12月，曝出“低標(biāo)高結(jié)”價格欺詐……
針對業(yè)界對家樂福“或放棄中國市場”的猜測，家樂福方面始終予以否認(rèn)。11月21日，新任CEO喬治·普拉薩趕赴深圳，重復(fù)了和前任羅盛中同樣的話——“家樂福堅持在中國的長期投資和發(fā)展。”同時，家樂福高層奔走各地，以各種合作意向來表明對中國市場的忠誠。
2011年，家樂福在中國市場上的營業(yè)額達(dá)452億元。在全球經(jīng)濟(jì)嚴(yán)冬下，中國作為新興市場國家的代表，與家樂福其他地區(qū)市場相比，已然成為家樂福的高地。
盡管如此，在有“未來之星”之稱的中國市場，近年來家樂福也接連“棄守陣地”。據(jù)記者粗略統(tǒng)計，從2010年到2012年，家樂福在中國市場已相繼關(guān)閉了6家門店：大連新華綠洲店、西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店、長春春城店、浙江紹興店。
2010年3月，經(jīng)營7年之久的家樂福大連新華綠洲店正式閉店。同年7月，家樂福西安小寨店由于經(jīng)營業(yè)績不佳，宣告停業(yè)。9月，家樂福河南焦作店悄然關(guān)門。
2011年1月，家樂福佛山家天下店連續(xù)虧損三年之后宣布退出。同年2月，長春春城家樂福關(guān)店。
今年10月，家樂福放棄了經(jīng)營5年的浙江紹興店。
對于關(guān)店原因，家樂福高層回應(yīng)稱“正常的戰(zhàn)略調(diào)整”。“關(guān)店并不一定是壞事，從戰(zhàn)略來說，業(yè)務(wù)調(diào)整，可能有助于整體利益。”家樂福華東區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人以此解釋紹興店的停業(yè)。
這并未消除外界疑竇。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，未來幾年內(nèi)，家樂福將面臨門店續(xù)約考驗，中國持續(xù)上漲的租金成本有可能令一直實行“大賣場”模式的家樂福無力承擔(dān)。另外，從家樂福不斷賣掉全球業(yè)務(wù)“舍卒保車”的趨勢來看，也并非不存在拋棄中國市場的可能性。
今年8月，有消息稱，家樂福中國計劃與華潤集團(tuán)組成合資公司，擴(kuò)大在華市場份額，華潤也可能購入部分家樂福股份。家樂福新聞發(fā)言人否認(rèn)了該消息。而對退出中國的傳言，家樂福方面回應(yīng)稱“無稽之談”。
今年前9個月，家樂福在華銷售額下滑了5.7%。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，國際零售業(yè)巨頭家樂福，開始在中國市場遭遇考驗。
大賣場曾創(chuàng)銷售奇跡
與沃爾瑪?shù)雀偁帉κ窒啾龋覙犯Ｔ谥袊袌鲎钕葘崿F(xiàn)盈利，在2005年前，也是唯一實現(xiàn)盈利的外資零售企業(yè)。
亞洲第一、世界第二大零售商家樂福，于1995年打入北京市場，1996年進(jìn)入上海和深圳，隔年進(jìn)入天津市場。之后，試水成功的家樂福開始了在中國其他城市的野蠻生長。短短幾年間的擴(kuò)張和發(fā)展，家樂福已在中國市場創(chuàng)造出了銷售奇跡。
據(jù)一位90年代末在家樂福工作過的員工回憶，當(dāng)時分店達(dá)到一定級別的負(fù)責(zé)人月薪上萬，這無疑是一個令人眼紅的收入。“很多課長、處長走路都呼呼帶風(fēng)。”他說。
“家樂福進(jìn)入中國后，迎合了中國人情社會傳統(tǒng)，實行了“人治”，即“店長負(fù)責(zé)制”。這種采購權(quán)和定價權(quán)由各分店負(fù)責(zé)人全權(quán)決策、自負(fù)盈虧的管理模式在一開始發(fā)揮了其靈活優(yōu)勢。但過于分散的門店管理逐漸成為滋生腐敗的溫床。
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