不久前，一則“小小鴨脖被財大氣粗的風投大佬們看上”的消息在網上廣為傳播。據報道，在深圳市場上，就有絕味、久久丫、煌上煌、精武、鴨霸王等10多個品牌的上千家分店在銷售鴨脖等鹵味熟食。而全國以鴨脖為主的鹵味熟食市場每年的市場規模達50億元，每年還在以20%的速度增長。
瞄準這一潛力市場，各鴨脖品牌在規模擴張上可謂不遺余力，而另一方面，風投則瘋狂融入這個市場，并頻頻上演多家風投同時追捧同一個鴨脖品牌的懸疑劇。
其中久久丫還在創業期時便有50萬“天使基金”進入，到目前為止，久久丫已至少進行兩輪融資，融資成功的背后是多家風投機構爭搶最后一家勝出的結果。同樣，煌上煌也是達晨創投經過三年“單戀”，好不容易才從多家風險投資機構中勝出后，與之簽訂投資協議的，共注資煌上煌3600萬元，約占其增資擴股后8%的比例。而目前，“絕味鴨脖”竟同時受到近40家風險投資機構追捧。
統計數據顯示從2007年到2009年這三年里，每年都有連鎖經營類的企業上市，2009年達到最高16家。而在海外已經有不少經營出色并成功上市的連鎖經營企業，境外個人投資者早已普遍認可這個經營模式。
從總體上來看，連鎖經營類企業的投資案例主要涉及餐飲旅游、建筑行業、教育產業、快消行業、商貿行業、文體娛樂、醫療健康和制造行業8個行業領域。按行業分類，餐飲旅游行業最高達30%，商貿和教育行業次之各占25%和20%。
正所謂無利不起早，號稱有著最聰明頭腦的投資家們可不是傻子，雖是“風投”卻不是“瘋投”，愿意不斷加價追逐這些連鎖企業，自然是看到了這里面的商機。
為什么是“消費+連鎖”？
從上述事實和數據分析，我們可以看出，從現在到未來很長一段時間內，隨著中國GDP的增長，人民消費能力的提升，需求的升級，我們對吃穿用、服務的需求和要求只會越來越多，自然，提供相關產品和服務的企業和商機也會隨之增長了。
連鎖經營最早出現在美國，第一家頗具規模的連鎖商店是1859年喬治。F·吉爾曼和喬治·亨廷頓·哈特福特在紐約創辦的大西洋和太平洋茶葉公司，到1880年時已經發展到100多家分店的規模。1865年，美國勝家縫紉機公司，首創連鎖經營式分銷網絡，從此雄霸美國市場。20世紀50年代，麥當勞、肯德基引入連鎖經營體系，公司得到迅速發展同時完善連鎖經營業態。
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