一年一度的“九九重陽節(jié)”即將到來，在民俗觀念中，九九重陽，因?yàn)榕c“久久”同音，包含有生命長久、健康長壽的寓意。歷來重陽節(jié)的各類活動(dòng)都注重養(yǎng)生保健，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。隨著各類進(jìn)口健康水果的引進(jìn)，今年的重陽節(jié)還多了一個(gè)孝敬長輩的佳品——野生藍(lán)莓。
藍(lán)莓是地球上少有的真正的藍(lán)色食物之一，也是少數(shù)原產(chǎn)于北美的水果之一，后來才發(fā)展到歐洲。野生藍(lán)莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和緬因州未被破壞的、無污染的冰積土上，它們在這些地方已經(jīng)自然生長了數(shù)千年。她具有天然的超級(jí)抗氧化能力，口味甜美且香味濃郁獨(dú)特，易于搭配到多種食品和飲品中，且能通過各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美，是漿果中的極品。
除了通常的營養(yǎng)價(jià)值外，野生藍(lán)莓還具有驚人的健康價(jià)值，有助于抵抗癌癥、心臟病、衰老、泌尿系統(tǒng)感染等等。這種功效神奇的水果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為“人類五大健康食品之一 ”，被美國政府譽(yù)為“抗癌之王”。 因此她已成為名貴的世界漿果之王，并將成為21世紀(jì)全球范圍內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ乃?/P>
眾所周知，人的壽命長短直接取決于人們自身體質(zhì)抗氧化抗能力的強(qiáng)弱，所以提高身體的抗氧化抗能力就可以延年益壽，永葆青春。研究證明，花青素是當(dāng)今世界上人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高200倍。藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一，是絕無僅有的超級(jí)延緩衰老的Cye.靈丹妙藥。所以藍(lán)莓的食用為人們活到百歲提供了更多的可能性。因?yàn)橐吧{(lán)莓果實(shí)中富含的花青素是非常強(qiáng)的抗氧化劑，還可以幫助預(yù)防動(dòng)脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥（例如預(yù)防子宮頸癌等），減低患癌的可能，并且可能會(huì)抑制癌癥的各個(gè)階段。
美國阿肯色醫(yī)科大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員在最新一期美國《營養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說，他們選取３０只幼鼠作為實(shí)驗(yàn)對象，這些實(shí)驗(yàn)鼠身體中都缺乏載脂蛋白Ｅ，其血管很容易發(fā)生粥樣硬化病變。研究人員將這些實(shí)驗(yàn)鼠分為兩組，在一組的食物中添加適量的凍干的藍(lán)莓粉，另外一組不添加藍(lán)莓粉作為對照組。20周以后，研究人員發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓粉的實(shí)驗(yàn)鼠主動(dòng)脈出現(xiàn)粥樣硬化病變的區(qū)域明顯小于對照組。
研究人員說，這是首次通過研究直接證明食用藍(lán)莓有助于抑制動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化多發(fā)于中老年人，患者的大、中動(dòng)脈血管中積淀了一層像小米粥一樣的油脂類，使血管內(nèi)徑變細(xì)，彈性減低，血壓升高，很容易導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。
今年全國老齡委第一次推出一個(gè)“敬老月”活動(dòng)，把重陽節(jié)所在的那個(gè)月都定為敬老月，主要是呼喚全社會(huì)對老齡化問題的關(guān)注，對老年人的關(guān)愛。在重陽節(jié)即將到來之際，讓我們行動(dòng)起來，送爸媽一份健康好禮。
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