開烤鵝連鎖店財源滾滾
2001年4月的一天，孫鑫正在店里忙著，一個陌生女人找到她，想跟她學做烤鵝。這個女人自我介紹說她是吉林省洮南市的，她有個弟弟在白城市，每次去洮南市都給她帶烤鵝，她非常愛吃烤鵝，也知道孫鑫的烤鵝賣得火，因此想學做烤鵝，然后自己開店。
孫鑫本想無私地教她，但想到自己去南方學藝的艱難，自己摸索著研制配方的辛苦，就試探著讓那個女人交點學費，沒想到，那個女人一下子就交了3000元。拿了3000元后，孫鑫就把全部烤鵝技術教給了她。3天后，那個女人就學成了，回洮南市開了一家烤鵝店，開店沒幾天，她店里買烤鵝的就排起了隊。
教會洮南市那個女人后不久，孫鑫又教會了一個吉林省松原市的女老板。這個女老板回去開店不久，店里買烤鵝的也排起了長隊，日純收入很快就達到200～300元。
孫鑫教這兩個女人技術時，沒教她們怎樣配制主、副料，因此，這兩個女人每個月都要到孫鑫店里買料。當時，孫鑫的料賣得很貴，她在料上掙了一筆錢。因為料賣得貴，這兩家店開了幾個月后竟然不來實料了，她們自己配料，可是，很快，她們烤出的烤鵝無論從顏色、味道，還是口感，都不能和用孫鑫的料烤出的烤鵝相比，銷售額很快落下來。因為這兩個人違反了當初孫鑫和她們的約定，她們再來買烤鵝料時，作為懲罰，孫鑫不再賣料給她們，沒幾個月，這兩家店就都黃了。而這時，白城市周邊縣城、內蒙、遼寧等地許多人都打電話，或來店里同孫鑫商量想開分店。
孫鑫吸取了這兩家店的教訓，采用了收取加盟費的辦法開分店。縣及縣級市開一家分店收取加盟費1.5萬，地市級開一家店收取加盟費2萬，收到加盟費后，孫鑫把副料的配方交給加盟店主，讓他們自己去中藥店買藥配制，主料則仍然要從她這里買。孫鑫負責教會烤鵝技術。制定好開加盟店的有關細則后，孫鑫請了律師幫自己起草了有關開連鎖店的合同，同時又出資去北京國家知識產權局給自己的一系列熟食產品申請了專利，注冊了“佛恩牌”商標。這一切準備工作做好后，孫鑫開始大量發展加盟店了。由于降低了配料的費用，又包教包會包賺錢，孫鑫的加盟店很快就如仙女散花一樣在省內外鋪開了，短短幾個月，竟開了30多家分店，孫鑫僅收加盟費一項就獲利近60萬元。
孫鑫開的加盟店家家成功，許多家年收入都在10萬以上，收入最少的也在2～3萬元。
孫鑫的烤鵝店和加盟店還帶動了白城市周邊農民的養鵝業，每年，孫鑫的店和她的加盟店可消化鵝160多萬只。
孫鑫開加盟店在給別人帶來財富的同時也給自己帶來了滾滾財源，她似乎是在一夜間就進入了富女人的行列。
在不斷開加盟店的同時，孫鑫將她的烤鵝總店擴大到100多平米，將她的“佛恩牌”熟食系列產品開發出50多種，又開發出10多種系列水餃。現在，孫鑫的總店有固定員工30多人，每年可獲利20多萬元。
從2000年5月孫鑫開烤鵝店時手里不足1000元到現在，僅僅4年多一點的時間，孫鑫從1000元起家，靠做烤鵝，掙下了一個有100平方米營業面積的總店，一個900多平方米的生產廠房，一間在鬧市區的分店，一輛小轎車，一輛廂式貨車，一輛面包車，總資產近200萬元。
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