上周（9月1～5日），國內產區小麥市場行情整體繼續保持穩定，局部地區價格略有波動；鄭麥期貨市場交投平淡，期價重心下移，呈現震蕩回落走勢。從市場基本面來看,農戶銷售小麥數量基本穩定，收儲企業小麥收購量進一步減少；面粉市場雖有所回暖，但起色不大，而麩皮價格繼續呈現穩中趨跌態勢，加工企業采購小麥的積極性仍然不高；貿易商銷售高水分小麥數量略有減少，但對低水分小麥價格則充滿期待。總體上看，當前小麥市場各方多持觀望心理，均在等待2008年最低收購價小麥競價交易政策。
產區收購——整體平穩局部價格略漲
河南：鄭州地區小麥價格穩中有漲，糧庫大多已經停收小麥，個別地方糧庫輪換小麥收購價1740元/噸，較前期有所上漲；面粉廠二等白麥收購價在1700元/噸左右，基本持平。周口貿易商二等白麥收購價1620元/噸，面粉廠收購價1650元/噸，糧庫收購價1690元/噸；南陽面粉廠二等白麥收購價1610～1620元/噸，貿易商收購價1580～1590元/噸；信陽二等白麥國儲糧庫收購價1620元/噸，保持穩定，面粉廠新麥收購價1550～1560元/噸，陳麥進廠價1620元/噸，均保持穩定。
河北：衡水糧庫二等白麥收購價1680～1700元/噸，五得利制粉企業新麥收購價1690～1700元/噸；邢臺面粉廠二等白麥收購價1640元/噸，貿易商收購價1570～1580元/噸；保持穩定。邯鄲二等白麥面粉廠收購價1690～1700元/噸，國儲糧庫收購價1730～1740元/噸，價格提升10元/噸；面粉廠陳麥價格為1710元/噸，保持穩定。寧晉二等白麥貿易商收購價1670～1680元/噸，面粉廠收購價1690～1700元/噸，上漲10～20元/噸；地方糧庫因資金和價格問題暫停收購，國儲庫收購價1730～1740元/噸，上漲10元/噸左右。
山東：德州國儲糧新麥收購價在1720元/噸左右，貿易商收購價1670～1680元/噸，提升20元/噸；糧庫陳麥出庫價1730元/噸，面粉廠收購價1700～1710元/噸，保持穩定。濟寧二等白麥面粉廠收購價1670～1680元/噸，貿易商收購價1620～1630元/噸，上漲了20元噸左右。淄博二等新麥面粉廠收購價1700元/噸，糧庫收購價1710～1720元/噸；萊州普通白麥糧庫收購價1710元/噸，貿易商收購價1660元/噸，面粉廠收購價1720元/噸；臨沂二等白麥面粉廠收購價1660～1670元/噸，貿易商新麥收購價1600～1610元/噸；六合飼料廠陳麥收購價1730～1740元/噸，均保持穩定。
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