零售商目前處境非常尷尬,一邊產(chǎn)品成本上漲,一邊苦于商品無法漲價(jià)。就連好市多(Costco)這樣精于算計(jì)成本的市場先導(dǎo)也身陷囫圇。但沃頓教授認(rèn)為,只要處理得當(dāng),某些商家可以從目前的通脹中找到商機(jī)。而找到商機(jī)的關(guān)鍵在于:不要拘泥于過去的零售法則。
截止6月30日美國的消費(fèi)者信心指數(shù)上漲5%,目前的失業(yè)率達(dá)到5.7%,許多零售商發(fā)現(xiàn)自己的處境非常尷尬,一邊是產(chǎn)品成本上漲,一般是苦于商品無法漲價(jià)。就連好市多(Costco)這樣精于算計(jì)成本的市場先導(dǎo)也身陷囫圇。但沃頓教授認(rèn)為,只要處理得當(dāng),其實(shí)某些商家可以從目前的通脹中找到商機(jī),特別是他們?nèi)绻趲齑婀芾怼a(chǎn)品定價(jià)和促銷方面做出一些選擇性的改變,那么勝算就更大。
沃頓運(yùn)營與信息管理學(xué)教授杰拉德?卡喬恩(Gérard Cachon)指出,這種新鮮的想法可以從庫存開始。從上世紀(jì)九十年代到2005年,將庫存減至最低一直被視為成功的關(guān)鍵。他說,“整體的思維傾向是‘消滅庫存’。”但這個目標(biāo)只能在多數(shù)商品價(jià)格穩(wěn)定或下降的情況下才能實(shí)現(xiàn)。目前還不清楚減少庫存是否是最佳戰(zhàn)略。事實(shí)上某些零售商可能還想增加庫存,從而抵御未來價(jià)格上漲的風(fēng)險(xiǎn)。“當(dāng)然……保留庫存還是有貶值的風(fēng)險(xiǎn),特別是易損產(chǎn)品和流行貨品……但只要零售商知道今后肯定會上漲,他們就會囤積更多的庫存。”
卡喬恩還建議與供應(yīng)商簽合同的時(shí)候協(xié)定如何應(yīng)對今后的漲價(jià)。譬如,在合同中寫進(jìn)燃料成本調(diào)整的條款,“這樣雙方可以共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。”企業(yè)買家還可以盡量采購更多的本地產(chǎn)品,從而降低運(yùn)輸成本。“我想今后從遠(yuǎn)處采購會減少……因?yàn)轭~外的運(yùn)輸成本正在抵消到遠(yuǎn)處尋找供應(yīng)商的價(jià)格優(yōu)勢。”隨著能源價(jià)格不斷上漲,今后影響零售連鎖店分銷計(jì)劃的可能是燃料經(jīng)濟(jì)而不是勞動力或者實(shí)際資產(chǎn)的地理位置。“部分零售商將會整合自己的網(wǎng)絡(luò),關(guān)閉一些利潤較低的門店,因?yàn)榭紤]到利潤率太低,這些店的供貨成本實(shí)在太高。”
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