“奧運(yùn)大廚”謝曉飛從擺地?cái)傞_始，就遇到了一系列麻煩。附近居民嫌油煙太重，他們的“移動(dòng)廚房”不得不一天換兩個(gè)地方。有好幾次，因?yàn)槿サ猛砹耍麄兊摹暗乇P”被別人占了，謝曉飛就耐心地跟對(duì)方交涉，幫人家重新找地方，直到人家滿意為止。剛擺攤不久，一個(gè)同行曾找到他們“叫板”：“你們炒的菜我也會(huì)，不見得比你們炒得差。”這讓謝曉飛很揪心，他認(rèn)為，即使是擺地?cái)偅菦]特色，生意就很難做起來(lái)。于是，他們一直在尋找特色，自選配菜的半自助炒菜是他們打出的特色招牌，顧客可以根據(jù)自己喜好任意挑選蔬菜讓他們炒。最近他們又準(zhǔn)備推出特色水果炒飯。
謝曉飛認(rèn)為，現(xiàn)在擺攤是為以后真正的創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)。要開店做老板，光會(huì)做菜是不行的，還需要經(jīng)營(yíng)、管理等各方面的知識(shí)。“能賺錢最好，不能賺錢也是一份寶貴的經(jīng)驗(yàn)積累。”謝曉飛笑著說。
大學(xué)生擺地?cái)倯?yīng)該規(guī)范
“大學(xué)生去擺地?cái)偅蠹乙婚_始都接受不了。國(guó)外的大學(xué)生剛開始創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，做導(dǎo)游、駕駛員的比比皆是，我們的社會(huì)應(yīng)該建立一種寬容的創(chuàng)業(yè)文化氛圍，能夠養(yǎng)活自己都是光榮的。”江蘇省高校招生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心主任任雷鳴說，大學(xué)生能跨越這一步，說明他們的就業(yè)觀念發(fā)生了變化。擺地?cái)偟姆e極意義是培養(yǎng)了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神，同時(shí)在實(shí)踐過程中增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力，也讓他們嘗到了創(chuàng)業(yè)的艱辛，因此，大學(xué)生會(huì)更加珍惜創(chuàng)業(yè)成果，也會(huì)更加珍惜將來(lái)的就業(yè)機(jī)會(huì)。
泰州教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戈致中在接受記者采訪時(shí)指出，擺地?cái)偙仨氁佑|做生意的基本流程，進(jìn)什么賣什么貨要做好前期的市場(chǎng)調(diào)研，地?cái)倲[在哪里要做好選擇，進(jìn)貨之前要進(jìn)行成本核算，進(jìn)貨的質(zhì)量、價(jià)格、渠道要把關(guān)，要了解其他同類商品的價(jià)格，怎么樣與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)同時(shí)保證利潤(rùn)等等，這些都是創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累。戈致中認(rèn)為，讓學(xué)生早點(diǎn)接觸市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是好事，擺地?cái)偪梢跃S持日常的生活，但不能作為今后的終身事業(yè)。 本新聞共 4頁(yè),當(dāng)前在第 3頁(yè) 1 2 3 4
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