全新的營(yíng)銷模式
沒有哪個(gè)時(shí)代像如今一樣重視品牌營(yíng)銷。新興的營(yíng)銷模式最重要的變化就是加大了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的力度。網(wǎng)站宣傳、電子雜志、電子餐券、網(wǎng)絡(luò)的軟性包裝以及幕后的網(wǎng)絡(luò)推手，無所不可企及。在網(wǎng)絡(luò)上品牌宣傳只要花錢是可以無孔不進(jìn)的，而且還能做到潛移默化。于是無論你吃沒吃過呷哺，你肯定知道呷哺，無論你去沒去過海底撈，但是會(huì)津津樂道海底撈的那些有趣的服務(wù)創(chuàng)意。這些就不能不說是些網(wǎng)絡(luò)推手的作用了。
小麻醬包的吸引
除了以上說的那些顧客宏觀印象外，在呷哺留下深刻印象的就是那可以無窮吃的麻醬了。小小的一個(gè)麻醬，味道固然淡了些，但是無窮享用，不得不說是對(duì)顧客的極大吸引。原來你只需要買個(gè)封口機(jī)器，天天早上上班調(diào)制好麻醬，然后用封口機(jī)把麻醬封口包裝，就可以了。這樣一來麻醬量化了，并且量化包裝后的麻醬給顧客心理感受，視覺感受盡對(duì)是一流的，假設(shè)您的麻醬口味又是一流，那么肯定這個(gè)小點(diǎn)子就會(huì)很出色。然而封口的何止是麻醬，還可封口其他產(chǎn)品，這樣的效果是一樣的，都會(huì)給顧客以干凈、放心、安全、專業(yè)的感受，自然十分討好顧客。
顧客大多有貪小便宜的心理，那就讓他們來沾點(diǎn)小便宜，有本事天天來占便宜，此所謂“貪小便宜，吃大虧”啊。如今商家競(jìng)爭(zhēng)激烈，假如營(yíng)銷方式方法缺乏“新/心”意，真的很難取勝，而這個(gè)看似很秘密的“小麻醬包”、“小料包”就隱含著眾多的商家心意：干凈、專業(yè)、神秘，同時(shí)還提升顧客的心理期待。
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