Case3：不要相信各種“……硬道理”：好吃才是硬道理?開個小飯店可不能靠著硬道理
講個成功案例吧。長樂路上的那家小面館“十面埋伏”是旅游達人笑天行開的。笑天行有過一些小生意的經歷，做過服裝代理，開過東南亞風格的家具店，但是開面館還是頭一次。他對于連鎖店鋪有一定的管理經驗，但是餐飲行業卻是另外一回事。長樂路這家60平方米的小店租金每個月在3萬元左右，2011年1月1日開出后不久就達到了Cye盈虧平衡。笑天行自己是天涯旅游版版主，有一些自己玩得來的好朋友，他們中的有些美食達人會過去捧場，然后向朋友推薦。由于獨特的澆頭面的味道，現在開始有一些食客慕名前去。笑天行自己是個愛琢磨的人，“一些事情在一開始的時候沒有人會教會你�！本湍眠M貨來說，蔬菜去哪里買，海鮮去哪里買，怎么買便宜，要不要供貨商送上門，笑天行通過自己不斷地跑菜市場、批發站去了解真實的價格情況。但這些東西是簡單的“餐飲業毛利率要達到百分之多少才能盈利”這樣的數字無法教會他的。
你看到了，一個成功小店中，好吃的面。很多人的餐飲夢就是從一道好吃的菜開始的。但接下來：店鋪位置，誰來吃，如何買主材，如果買輔材，人員管理問題? .這是跟生意有關的。還有，衛生、城管、工商、稅務、消防?8943 .這是跟政府管理有關的。還有噪聲、污染、味道?.這是跟鄰居有關的。還沒完，有人在大眾點評上發了一條差評，你又多了一筆廣告推廣的市場費用支出?
—現在無法解決什么問題?
怎么管理服務員是個問題，尤其在生意忙起來之后。如果未來增加店面，還需要培訓新的廚師以及制定一個合理的服務員工作制度。
—為什么要遠離它?
“好吃才是硬道理”?各行各業都有專業人士，他們都有一手漂亮的絕活，你不幸可能也是其中一個。除了“產品為王”，還有一批“渠道為王”“客戶為王”之類的話在后面跟著。你在忙完這些東西之后，發現你對自己有核心競爭力的那個“產品”可能是投入精力最少的，甚至最后它被完全忽略了……
Case4：不要相信你的決心：破釜沉舟，投入自己的所有資產做一門生意
周士鈞之前是創新工場旗下點心團隊的產品經理，更早之前他在新媒體領域做過十年的產品設計。在創新工場和一群有想法的年輕人共事，很容易讓自己有創業的念頭。果庫就是他的創業項目。果庫在App Store的描述是：“每日在淘寶網的浩瀚商品海洋中，搜羅有趣、有用、有價值的商品，快速并且簡單、直接地呈現給你�！庇捎谝_發產品，前期會有較多投入。除了合伙人的錢，公司還有一半的啟動資金來自于周士鈞自己。他賣掉了還在還貸的一套房產，將25萬元錢投入到了這個創業項目中。
—什么是創業最大的成本?
時間比金錢更加寶貴，對于個人創業者來說，最大的機會成本是自己的時間。
—什么是創業前沒有想到的問題?
好產品也不能一下子就拿到錢。即使在熱門的移動互聯網行業，不是每一個看
上去靠譜的團隊都能在產品只有雛形的時候拿到錢。
—為什么要遠離它?
把自己的個人資產和職業生涯放在同一個籃子里風險太大。
Case5：不要相信潮流：跟風的熱門的意味著你可能要打價格戰
和大多數開淘寶小店的姑娘們一樣，擺在李書詠面前的是碩大無比的淘寶平臺，和無數同質化的從批發市場拷貝出來的雷同小店。
2010年初第一次在淘寶上開服裝店時，李書詠走的也是批發路線，從上海類似七浦路的批發市場挑選看得上的衣服在自己的網店售賣。價格至上的淘寶法則，比別家貴幾元錢就會無人問津。很快李書詠也沒了熱情，不到4個月小店就關門歇業了。
2011年3月，李書詠重開淘寶店。為了避免低價跑量的價格戰，她試著把三分之一的款式由自己的設計，畫樣、選布料、找廠家代工，自己設計的衣服反而利潤率最高。
—什么是創業前沒想到的問題?
一臺電腦一根網線的淘寶開店模式在店鋪逐漸做大之后慢慢行不通了。店鋪形成固定客源和規模后，需要找房子作為倉庫，請人擔任客服，這樣才能留出更多的時間給CYe店主考慮設計、進貨和經營方面的問題。
—克服什么才能盈虧平衡?
怎么利用平臺培養自己的客戶。開店前李書詠在各類網站上發布了許多預熱的貼士，積累了近2000位粉絲，發現了一大批認同自己搭配風格的固定客源。
—為什么你要遠離它?
淘寶開店的成本較低，同質化程度較強，在高度競爭的市場上價格壓力讓賺錢的空間變小，如此“透明”的市場，價格的競爭很可能會讓新進入者窒息。
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