雖然跨國零售巨頭家樂福在中國因產(chǎn)品質(zhì)量等問題頻頻被曝光，但這并未妨礙家樂福在中國賺得盆滿缽滿。而且，同為跨國零售巨頭，家樂福卻以203家店的規(guī)模創(chuàng)造了遠超沃爾瑪271家店創(chuàng)造的年銷售規(guī)模，單店年銷售規(guī)模超沃爾瑪6000余萬元。
這是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會日前最新發(fā)布的“2011年中國連鎖百強”透露出的信息。其中，大潤發(fā)仍然穩(wěn)坐純賣場類公司銷售冠軍，緊隨其后的則是家樂福與沃爾瑪。
摒棄家樂福與沃爾瑪在中國所制造的各種“門”事件，仔細探究它們的制勝之道才是國內(nèi)同業(yè)者急需做的功課。
難以復(fù)制的大潤發(fā)
盡管已與歐尚捆綁上市，但大潤發(fā)依舊獨立核算了去年的門店數(shù)和銷售規(guī)模，并且繼續(xù)獨占鰲頭。
根據(jù)百強榜單，大潤發(fā)去年門店數(shù)185家，年銷售規(guī)模615億多元，單店年銷售規(guī)模約3.3億元；家樂福去年門店為203家，年銷售規(guī)模451億元左右，即單店年銷售規(guī)模約2.2億元；而未計入好又多的沃爾瑪去年門店271家，年銷售規(guī)模430億元，即單店年銷售規(guī)模約1.59億元。
以此可見，大潤發(fā)比家樂福年銷售規(guī)模多出164億元，而單店年銷售規(guī)模更超過家樂福1億多元，更值得注意的是，大潤發(fā)的門店卻比家樂福少了18家。
“大潤發(fā)的成功是很難復(fù)制的，首先是選址擴張，與業(yè)內(nèi)很多對手不惜一切搶奪地盤不同，大潤發(fā)的理念是謹慎選址、寧缺毋濫，假如評估報告認為該地區(qū)不適合開店，則不會去爭奪，但很多同業(yè)者是寧愿虧本也要占地，這導(dǎo)致他們的新開門店多年難以盈利，而大潤發(fā)門店的盈利能力一直比較穩(wěn)定。不過對于確實有潛力的地盤，大潤發(fā)也很愿意砸錢。”大潤發(fā)內(nèi)部人員透露，大潤發(fā)曾經(jīng)與家樂福爭奪一個商業(yè)項目，最終以極高價格擊敗家樂福。
另一點則是難以復(fù)制的供應(yīng)商管理。
“一直以來，行業(yè)內(nèi)的零供關(guān)系都不好，焦點集中在收費和結(jié)賬緩慢。大潤發(fā)基本沒有太多亂收費項目，最關(guān)鍵的是我們結(jié)賬很快。在行業(yè)內(nèi)，賬期通常是3個月，其實很多供應(yīng)商經(jīng)常半年都拿不到貨款。但我們基本上少于賬期就結(jié)賬了，有些熱銷貨品，當供應(yīng)商剛剛將貨送到門店時我們已經(jīng)開始結(jié)賬了，這相當于買斷，為的是給供應(yīng)商一個放心，與人方便就是與己方便。”上述內(nèi)部人士透露，大潤發(fā)人員還曾經(jīng)背著巨額現(xiàn)金去采購一度緊缺的大米。在此方式下，大潤發(fā)獲得了低售價高銷售額的效果。
“我們與各大零售商均有合作，相比之下，大潤發(fā)的結(jié)款速度最快，且每天都會將銷售明細數(shù)據(jù)給我們看，最透明化。”有一位生鮮類供應(yīng)商向《第一財經(jīng)日報(微博)》反映，其他零售商即便了解大潤發(fā)此舉，也不愿意學(xué)習(xí)，因為積壓的貨款對零售商來說相當于一筆無息貸款。
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