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陽澄湖大閘蟹非正規渠道偷著賣
由于陽澄湖大閘蟹走的是高端路線，從前年開始全面退出批發市場，因此，正宗的陽澄湖大閘蟹只能在專賣店、超市和經過授權的高檔酒店才買得到。
不過，記者以買家身份在黃沙水產市場時，一家水產店主黃先生告訴記者：“我們在陽澄湖有合作的養殖戶，肯定有貨，產量和去年沒有什么變化，現在價格不是很清楚，但去年賣到了170-180元每只左右。”
黃先生表示：“我們的大閘蟹沒有防偽標志，是陽澄湖的養殖戶發的貨，我們可以給大閘蟹套上防偽標識。”同樣，另外兩家水產檔主表示其售賣的陽澄湖大閘蟹也無法查詢真偽，那消費者怎么辨別真偽呢？黃先生表示：“那就看消費者選擇買‘陽澄湖’還是其他大閘蟹。”
黃先生還告訴記者：“如果想拿貨，我們可直接聯系養殖場空運過來，現在已經上市，估計最多兩天就能到貨，不過價格還要和養殖戶商量，但肯定就要比市場上的貴一些。”
不過也有幾位檔主告訴記者：“別說你們想買，就是我們賣大閘蟹的，也見不到大閘蟹。”問之原因，則答：“陽澄湖大閘蟹根本不會給散戶拿貨。而另外一家賣主表示，“你要多少，我們都可幫你做防偽標志。”
小知識
驗陽澄湖大閘蟹看“DNA”防偽戒指
怎樣才能辨別“陽澄湖大閘蟹”真偽呢？據陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍介紹，陽澄湖大閘蟹有明確認證標準，包括：在陽澄湖水域生長6個月以上，按統一時間開捕，經政府和協會相關監管人員當場鑒定、認定為合格產品，其中母蟹重量不低于二兩，公蟹重量不低于2.5兩，并佩戴防偽鎖扣，才稱之為“陽澄湖大閘蟹”。
據了解，今年的陽澄湖大閘蟹戴上“DNA”防偽“戒指”。今年的防偽扣在外形上和去年一樣，一元硬幣大小，上面有陽澄湖大閘蟹的查詢電話“95105581”，以及短信查詢平臺“1069001205151”，但是打開防偽專用標識的白色后蓋，圖案上印有12位“身份證號碼”和“貳零壹貳”四個漢字，并且首次在鐳射防偽區內多了“DNA”三個字母。
“背面有12位防偽碼，根據語音提示撥打電話、發短信或者網上都可查詢。并且這個防偽扣一旦系在蟹腳上，只有剪斷才能取下來。”華潤萬家的銷售人員告訴記者，每個防偽碼只能查詢一次，一旦查詢的號碼與公告不一致，或防偽碼已被查詢過，說明買到的陽澄湖大閘蟹為假冒品。
“青殼、白肚、金爪、黃毛，外加防偽戒指，才是真正的陽澄湖大閘蟹。”記者從蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會了解到，其授權在廣州經營陽澄湖大閘蟹的商家共19家，在網站的銷售查證一欄可以查驗商家銷售資格。
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