上周末,由寶安區勞動局、深圳市連鎖經營協會、深圳市零售商業行業協會共同主辦的“第六屆中國(深圳)特許加盟展覽會暨寶安區第三屆戶籍居民創業項目推介會”成功舉辦。本屆展會五成以上企業為第一次參加深圳特許展,其中,小型投資項目占30%,中型投資項目占50%左右,大型投資項目占20%。臺灣服務業協會首次組團參展,參展的便所快樂主題餐廳、看茶王、伍豊點菜系統等新穎加盟及連鎖店服務項目引起了很多觀展者的濃厚興趣。在旅游行業的招商名牌云集,如家和7天連鎖酒店也在醒目的位置設展。
臺灣服務業代表暢談連鎖經營創新
展會同期舉辦的“2010年深圳連鎖企業發展趨勢”論壇吸引了近百家知名零售、連鎖品牌企業老總或負責人,200個座位的寶安區群眾文化藝術館小劇場座無虛席。
來自臺灣的服務業發展協會李培芬秘書長,就《臺灣連鎖企業的可持續發展》進行了精彩的主題發言。她認為,業態創新是企業得以長青的關鍵,臺灣7-11、全家便利店、85°C等連鎖企業在臺灣和大陸發展一直很好,主要得益于不斷創。
易尚展示的總監李偉為企業分享了終端展示的成功案例。李偉認為連鎖企業在練好內功的同時,更要做好終端展示產品,從而滿足消費者的視覺需求和購物體驗,提升品牌的形象和檔次,“好產品應該更好地展示出來”。
連鎖經營明年或應放緩開店速度
《經濟泡沫對2011年連鎖經營發展趨勢的影響》的高峰對話將論壇推向了高潮。天虹商場的常務副總經理高書林從上市公司的角度分享了對未來宏觀經濟的看法。他認為,中國將會是最快走出世界經濟危機的國家,我國經濟增長雖有所放緩,但仍保持高位發展,經濟環境整體向好的趨勢沒有變。李培芬則認為應當將眼光放在能開萬家連鎖店的市場上,“沒有哪個國家能夠一直保持高速增長,要學會在市場景氣波動中順勢而為,要學會在適當的時候關店,才能保持正常生存。”她認為臺灣企業在日益激烈的市場競爭中,將會把投資重點轉移到二、三線城市。
對話嘉賓們對明年發展戰略的看法,大多認為明年將放緩開店速度,將重點放在品牌提升和單店盈利能力的培養上,克服浮躁的心理,腳踏實地一步一個腳印做出業績。嘉賓們普遍認為,預計明年國家會大幅提升工資,對企業來說,將意味著人力成本的上升,企業將更注重人才的培養和管理,讓員工分享企業利潤是留住人才的重要舉措。
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