6、特許企業的管理與財務核算制度
6.1特許企業應執行甲方《手冊》規定的管理制度、規范標準。
6.2特許企業應執行國家制定的餐飲服務業財務會計制度和甲方有關特許企業的統一記帳方式。
6.3乙方應按月將特許企業所有經營項目的總營業收入及真實的財務報表于次月日前報甲方予以備案，乙方不得少報、虛報、漏報。
7、甲方派出人員甲方根據需要向乙方派出經理管理、專業技術人員名，派出人員的權利義務關系由甲乙雙方另行簽訂補充協議。
8、商標使用
8.1僅在合同中，下列詞語的定義如下所述：“商標”指甲方注冊登記的各項商標和或任何同該商標有關的其他標識或特殊標記。
8.2甲方是注冊商標合法所有人（以下簡稱商村），自本合同簽訂之日起月內，乙方應與甲方簽訂《商標使用許可合同》。乙方應保證特許企業遵守特許經營權的有關規定。
8.3乙方及特許企業由于自身經營管理責任，發生服務質量、產品（商品）質量問題，致使甲方商標信譽受到損害時，應賠償由此給甲方造成的經濟損失。
8.4乙方及特許企業不得以任何形式和方法擴大商標的使用范圍，不得以任何方式制作和使用與本合同許可商標相似或變形的商標標識，不得以任何方式和名義在其他國家、地區提出注冊該商標的申請。
8.5未經甲方書面同意，乙方及特許企業不得在特許企業以外使用甲方商標專用商品，或進行有損于甲方名義的任何活動。
9、保密
9.1乙方及特許企業應將《手冊》及為履行本合同所制定或批準的其它資料所含內容列為機密，并使其處于保密狀態。未經甲方事先書面同意，乙方及特許企業不得復制、記錄或以其它方式泄露給他人。
9.2乙方及特許企業承諾在整個合同期內和合同期滿后年內，不將它所知的任何保密信息、知識、經營方法等為了其他人、組織、公司的利益向其透露。
10、保險乙方應在本合同有效期內為特許企業的財產及雇員投保，保險合同應報甲方備案，保險費由乙方承擔。
11、違約與處罰
11.1合同一經簽訂，雙方不得以任何理由違約，如因一方違約給對方造成經濟損失，違約方應根據造成損失的程度支付萬元以上的違約金。
11.2乙方或特許企業違反合同規定發生下列情況之一時，甲方有權解除合同，并要求對方支付違約金及賠償金：
1、未經甲方允許擅自擴大許可商標的使用范圍。或與其它商標組合使用；
2、未經甲方允許將許可商標再許可他人或轉讓，出借、轉賣他人制作或使用；
3、自行制作或使用與許可商標相似或變形的商標；
4、降低特許企業的服務質量或產品（商品）質量，發生被輿論工具曝光批評或消費者嚴重投訴等情況；
5、特許企業不按合同規定支付特許經營權使用費；
6、不接受甲方依據管理體系規定進行的監督，或阻止甲方進行檢查；
7、擅自變更本合同規定的權利義務主體。
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