C.H.岡瑟公司
C.H.岡瑟公司是一家總部設在美國德克薩斯州圣安東尼奧的面粉公司，擁有4家食品廠，產品供應美國南部和西南部的22個州。該公司向零售商提供品牌食品干混料，生產并通過分銷商銷售制作面粉的品牌產品。該公司與包括麥當勞在內的連鎖餐飲業務也日益增多。
幾年前，岡瑟公司認為應該采用一種更系統的方式來篩選企業的戰略選擇。岡瑟公司一直保持著較高的增長水平，可盡管銷售額以兩位數的百分比增長，利潤卻只在緩慢提高。結果，該公司發現對未來增長項目的投入變得難以為繼。公司并沒能實現規模經濟和高利潤率的雙贏，反而每一個新的增長項目似乎都在把公司拖入低利潤率的泥潭。
相比岡瑟公司而言，通用磨坊公司（General Mills）這樣的全國性企業則持續獲得更高的利潤率。難道岡瑟公司將一直處于低利潤的困境之中？岡瑟公司是否可以嘗試一些業務上的改變？例如，他們的產品或渠道究竟表現良好還是糟糕？公司是否應該在產品供應品種或渠道策略上進行改變？哪些應該改變、如何進行改變？
為了回答這些難題，公司首先對通過3個主要渠道銷售的所有產品開展了大規模的作業成本法分析。結果證明，不同的產品在盈利能力方面有著巨大差異。接著，公司著力分析研究了各類成本是如何與包括收益/銷售成本、運費、管理費用和生產利潤在內的主要因素相關聯的。
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