投機客止步
獲批前須全職入店實習
不僅如此，7-11要求加盟者選定一名親屬履行輔助義務，并且加盟者和輔助人需要事先進入店鋪進行實習，在接手加盟店后兩人必須全職經營，一旦發現加盟者有兼職事業，公司將會收回加盟店，并沒收15萬元的保證金。
在申請人進店實習前，7-11會與其簽訂勞動合同，實習期為3-6個月，工作性質為全職，一切工作都要聽從店長的安排。這也就意味著，加盟者和輔助人在獲得加盟資格之前，就要辭去或放下現有事業，全職實習。即使如此，參加了實習的申請者也并不代表能百分百拿下加盟資格。7-11北京總部官方網站上明確表示：入店實習不代表能夠參加加盟申請資格面試。“風險太大了，搞不好可能既丟了現在的工作，加盟又沒戲。”不少申請人在得知該消息時抱怨。
關于合同期的問題也讓申請者憂心忡忡。7-11表示，公司將與加盟者簽訂五年期的合同，但在兩年期滿時會對加盟店的業績進行綜合考核。
“考核的標準是什么現在還不得而知。現在把業績不好的店給我們經營，如果業績依然不好，公司肯定要收回；如果業績上去了，公司又會不會橫刀奪愛，不讓我們繼續經營了呢？”一位男士表達了自己的擔憂。
階梯式抽成（加盟電話：010-51285022）
營業額越高繳得越多
由于7-11擁有龐大的客群，是北京乃至國內首屈一指的便利店品牌，因此在很多人心中，加盟7-11就等于上了盈利的保險，即使其此前宣稱的加盟條件再苛刻、再嚴格，也難以阻擋申請人對分食7-11大蛋糕的熱情。然而，7-11方面對于利潤分成的說明以及對盈利前景的分析，卻讓申請人的加盟熱度大減。
“月利潤在4萬元以下，公司提成56%；月利潤在4萬-10萬元之間，公司提成升至66%；月利潤在10萬-22萬元之間，公司提成86%。”階梯式的抽成讓申請人大呼“剝削”。因為，這意味著加盟者業績越好，獲得的利潤分成反而越少。“多勞多得原則在這里并不適用。”一位到場的申請人戲言。
更讓申請人意外的是，7-11雖然表示會對加盟者和輔助人進行培訓，但卻不負責培訓加盟者招聘的員工。這意味著加盟者除了要負責店鋪的經營管理，還要為員工培訓、員工工資和社會保險操心，可謂是身兼數職。
除了對加盟者自身素質要求頗高外，7-11的盈利前景也讓部分申請人和當初的預計大相徑庭。
“平均年銷售額600萬元，來客數42萬人次，平均毛利率32%。”北京7-11總經理內田慎治曾道出北京7-11百余家門店的營業情況。這些令人熱血沸騰的數據顯然是申請人看好7-11的重要原因，然而32%僅僅是毛利率，如果算上公司抽成、水電費、工資和損耗等，凈利潤將大幅減少。（加盟電話：010-51285022）
說明會的工作人員針對7-11加盟店的情況，對加盟者的利潤進行了預測：如果平均日營業額能達到1.4萬元，加盟者每月可以賺9000元；如果平均日營業額能達到1.8萬元，加盟者每月可以賺1.5萬元。這樣看來，加盟者的盈利前景似乎不錯，但不能忽略的是，加盟者還有一位親屬輔助人，其沒有工資。如果加盟者和輔助人再分攤賺得的這些錢，每人所得并不多。況且兩人還要輪值早中晚三個班，考慮到工作時間和強度，之前稱“如果月收入在七八千元以上就不要考慮加盟”的言論，并非言過其實。
“如果按日營業額1.8萬元、有效營業時間18個小時計算，平均每小時就要賣出1000元的商品。我剛剛在7-11東直門店觀察了兩個小時，流水似乎也就是這個水平。這還是7-11的優質門店，如果位置不好的店鋪怎么辦？”申請人肖女士對加盟7-11充滿懷疑。肖女士表示，自己現在也是給別人打工，辛苦勞累一年最多也不過賺十幾萬。她本打算自己創業，但現在看來，加盟7-11這條道路似乎不好走。 商報實習記者 婁月
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