第三方物流配送 為他人做嫁衣裳
與上述模式不同的是，鼠標加跑腿還有另一種模式，便是在創建第三方平臺的同時，兼顧送餐上門服務。
記者就此采訪了廣州大學城送快餐到宿舍門口的領跑者黃同學，“當初從事外賣網站主要是看中快餐這種快消品購買頻率高，利潤產生方式快速。盈利模式主要是以商品(快餐)銷售獲得，分成在于商品利潤上的百分點提取。”
但黃同學也無奈地說，“之前半年主要是借用‘商家的廚房，我們進行銷售’的套路，但是，現在由于一些客觀原因，已經轉為自己建廚房、自己銷售。”
專門研究網絡盈利模式的第三方運營機構主管邱迪(化名)對此感到不可思議。在邱迪看來，這種訂餐配送網站只是起到了一個信息傳遞的效果，而這種信息傳遞沒有任何的商業價值。他甚至提出質疑：當送餐業務量大時，如何彌補成本以及保障服務？“這也就能在大學城這種沒有太多競爭、也沒有太多油水的地方，掙點車馬費。”
鼠標加水泥—— 餐飲大鱷多渠道布局
黃同學不愿意利潤壓縮給商家所以自建廚房，反之，自有廚房的餐飲大鱷也因為不愿把利潤分給第三方而上馬電子商務、自建物流。
業內人士稱，大鱷們適時推出網上訂餐業務，抓住網絡消費這一大趨勢，不漏掉任何一個潛在的消費者，也希望在餐飲業競爭越來越白熱化的情況下，借助互聯網彌補傳統餐飲行業業務擴張的短板。
記者在調查廣州網絡訂餐市場發現，目前走在前列的有肯德基、必勝客等，他們無一不是百勝集團旗下，送餐費均為7元。而其死對頭麥當勞尚只有電話訂餐業務，無網絡訂餐配送服務。
值得一提的是，電子商務目前都是洋快餐居主流，中式快餐在網絡訂餐服務上較為弱勢。此前麗華快餐曾運營過，但廣州部分于去年6月取消了網絡訂餐服務，而且近期沒有重新啟動的打算，目前只在北京、常州、大連、上海、南京、蘇州、無錫、鄭州做網上訂餐，在廣州、深圳、長沙只做團膳業務，即企業的工作餐之類。
網絡訂餐
●優勢
1.和電話訂餐相比，配送地址，聯系電話等信息更不容易出錯；
2.可以圖文相配，比電話訂餐更加直觀；
3.在不方便說話的地方，可以選擇網上訂餐(KFC的廣告)；
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