在13億人口的中國，每個人只要能夠消費1元的事業都是大事業，更何況吃飯這件每日必修功課。而金融危機的肆虐催生電子商務產業的繁榮，越來越多的消費者習慣從網上完成衣食住行的一站式采購。網絡快餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人，但從2003年飯統網橫空出世至今，網絡快餐網站的成活率并不高。
雖然用百度搜索“網絡訂餐”四個字，仍有幾萬個相關信息，但事實上大部分網站只剩域名，注冊系統已為空白。但同時，很多快餐業巨頭如百勝集團也開始逐鹿電子商務領域。
“目前訂餐網站分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如kfc和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像飯統網等只搭建第三方平臺提供信息服務等，也有包配送物流的。”前者被業內定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
鼠標加跑腿—— 飯統網竭澤而漁模式難持續
作為全國第一家提供上網找飯吃服務的機構，飯統網目前的經營網絡已經拓展至全國52個城市，成千上萬家大大小小的飯店、餐廳加入到飯統網。
有人將飯統網的盈利模式類同于攜程網，都無物流配送環節(機票業務除外)，都是提供折扣預訂且不直接向消費者收費。飯統網還可以回答消費者在就餐前的所有疑問，涉及內容大到停車位情況，小到飯店有無洗手間。
其創始人臧力也坦言，目前主流盈利模式就是通過向餐飲企業預訂服務，從中取得分成。“但我們還有其他方面的收入，比如說廣告投放，比如做活動，搞會議，還有出書。”
記者也了解到，在團購網興起之時，飯統網還開通了“飯團”板塊，每隔幾天更新一個餐廳的優惠項目，由于是多人一起團購，一般折扣都在2-3折之間，非常劃算。
但餐廳的利潤卻被無形地削弱了，不但要給消費者提供打折，還要給飯統網返還引薦客流量來的回扣提成。第三方網絡盈利研究中心的人也認為，飯統網的利潤產生具有掠奪意義，以犧牲加盟商餐廳的利益來變成自己的利益。“隨著飯統網越做越大，加盟合作的餐廳也越來越多，加盟飯統網給餐廳所帶來的競爭優勢也將越來越攤薄。大家都要打折，與同伴相比，各自就沒有優勢了。更何況飯統網還要拿走部分利潤。”該人士表示飯統網的盈利模式并非雙贏。“也就是說，飯統網其實并沒有整體上給餐飲業帶來更多的消費總人數，沒有給合作餐廳增加利潤總值，卻還要從中截流。”
盡管飯統網目前的經營狀況并沒有達到上述這種狀態，加盟的餐廳也并非涵蓋整個城市，但如果餐廳有一天發現，讓利帶來的客源量增長已經不是很快，而通過加盟飯統網所省下的市場推廣費遠不及反饋給飯統網的回扣多，餐廳們退出飯統網就是必然。
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