楊享（化名）是廣東東莞一家生產(chǎn)電子元器件的企業(yè)主，他后悔當(dāng)初賣房辦廠，而非賣廠買房。
他告訴《第一財經(jīng)日報》記者，5年前自己還擁有三套房產(chǎn)，現(xiàn)在由于訂單量下滑，他為了支撐工廠的運營已經(jīng)賣掉了2套房子套現(xiàn)，“當(dāng)初還不如趁效益好的時候，賣掉工廠再買兩套房呢。”
田圓（化名）的煩惱在于用工，這位廣東惠州一家汽車制造廠的招工負(fù)責(zé)人已經(jīng)為春節(jié)過后的用工問題煩惱，后續(xù)的用工形勢只會越來越嚴(yán)峻。他所說的嚴(yán)峻在于招工數(shù)量的“入不敷出”，其背后依然是勞動力成本增長等老問題造成的高流失率。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)印證了傳統(tǒng)行業(yè)堅守者的不易，近日廣東省統(tǒng)計局發(fā)布的就業(yè)數(shù)據(jù)顯示，今年三季度末，這個制造業(yè)大省的制造業(yè)卻較上年末減員26.39萬人。
盡管廣東乃至全國的就業(yè)形勢依然平穩(wěn)，且減員不同于裁員，傳統(tǒng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)和制造業(yè)如何轉(zhuǎn)型依然是打造中國經(jīng)濟(jì)升級版的一大考量。
多找“備胎”
田圓的新年招工計劃是——多找“備胎”。
他告訴本報記者，目前工廠的訂單量環(huán)比略有增長，同比卻又有所下降，而主導(dǎo)訂單增降的則是不斷變化的市場行情。
田圓認(rèn)為，三季度廣東制造業(yè)的減員，除了年末工人流動性加大外，還和企業(yè)內(nèi)遷以及待遇有關(guān)，“內(nèi)地的員工在家也拿兩三千元的月薪，在這里拿三千多元，員工就寧愿回家了。”
田圓告訴本報記者，目前他的工廠用工規(guī)模達(dá)六七萬人，工廠為留住工人采取了諸如提高員工福利待遇和改善生活條件等措施，但是現(xiàn)在招的人還沒有走的人多。為應(yīng)對過高的工人流動率，田圓稱明年初“擴(kuò)招”。
廣州晴晴服飾有限公司負(fù)責(zé)人李敬才更糾結(jié)，讓他操心的有兩件事：一個是怕工人流失，企業(yè)支撐不了；二是怕工人的工資上漲太厲害。
他說，從事制造業(yè)這行不是根據(jù)生意好壞選擇是否堅持，而是根據(jù)能否招到工人來決定。
本報記者在深圳寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)走訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)毓I(yè)園附近許多工廠的招工攤位已經(jīng)從園區(qū)門口挪到了馬路邊，行人多的路口擺放招工牌的企業(yè)能有七八家。一家生產(chǎn)女裝的企業(yè)招工牌上，鮮紅的背景色襯著醒目的福利待遇：每月工資高的能有4500元，另外，超產(chǎn)獎為每月計件工資的10%；干滿一年的話，每月全勤獎150元；年底公司為員工報銷500元返程車票；員工每月補(bǔ)助生活費300元。
條件很是誘人，該企業(yè)的招聘人員楊玲（化名）卻有點失望。本報記者走訪的兩小時內(nèi)，倒是有七八個人來詢問，但是愿意留下來的只有1位。
在招工數(shù)量上，雖然該招牌的描述含糊不清，只寫著“多名”，但是楊玲稱，自然是多多益善。現(xiàn)在抓緊招工是因為趕元旦的交貨期，如果本月招不滿20名普工，她年底本不豐厚的獎金更會少一大半。
王楚（化名）在寶安區(qū)經(jīng)營著一家只有二十多名員工的服裝企業(yè)，專門給國內(nèi)一家企業(yè)代加工，“給富二代穿的，款式新，料子好”，加工費給得也爽快。他說，在服裝廠干活，一月工資高的能拿七八千元，但太累了，一天要工作12小時，一般工人都愿意去電子廠。
李敬才稱，整體來說，服裝價格的上漲跟不上工人工資和房租等成本的上升。深圳市電子商會執(zhí)行會長程一木的比較更直觀，他說，經(jīng)常聽企業(yè)家感嘆“利潤不如存銀行（目前股份制銀行一年期定存利率多在3.3%”），他告訴本報記者，因為國外的訂單在減少，國內(nèi)的生產(chǎn)成本又太高，這兩年不少加工貿(mào)易型企業(yè)難以為繼，“有5%的利潤就算是不錯的了，低的只有2%呢。”
這就是為什么伍軍鋼說自己的企業(yè)不敢多養(yǎng)工人。這位深圳一家有線電視機(jī)頂盒制造企業(yè)的副總經(jīng)理告訴本報記者，每月該企業(yè)要為普通的生產(chǎn)線工人花費2600元/人左右，算上加班費的話則有三四千元/人。
該企業(yè)的工人數(shù)量已經(jīng)從2000多人降到了七八百人，除了自動離職的，有三分之一是工廠主動辭退的。
如何畫出微笑曲線
用工需求下降顯示了一些沿海城市制造業(yè)的低迷，卻也是中國經(jīng)濟(jì)整體轉(zhuǎn)型過程中的客觀現(xiàn)象。
今年的政府工作報告披露，過去5年，服務(wù)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重提高2.7個百分點，成為吸納就業(yè)最多的產(chǎn)業(yè)。
廣東亦是如此，前述統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，三季度末,廣東城鎮(zhèn)單位、“三上”（規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)、限額以上批發(fā)零售住宿餐飲企業(yè)、資質(zhì)等級以上建筑業(yè)企業(yè)）及房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員合計2437.54萬人,比上年末增加29.25萬人。其中，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員比例進(jìn)一步提高。
廣州一家大型房地產(chǎn)中介公司人士告訴本報記者，她所在公司每個月都會有五六家門店新開張，按每家門店招20人計算，則該房產(chǎn)中介公司每月需招聘100多名新員工。這其中盡管也會出現(xiàn)員工離職，但與新增人員相比則甚微。
即便是一些行業(yè)的減員，情況也沒有那么糟。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院勞動與社會保障系副主任劉娟在接受本報記者采訪時分析，減員與裁員在概念上有區(qū)別，裁員是勞動合同上的解聘的概念；減員不僅包括裁員，還包括其他情況，比如公司倒閉或指停掉一部分業(yè)務(wù)，可能暫時讓員工放假、休假而非辭掉員工，這也有可能造成一部分用工的減少。
與減員相對應(yīng)的是一些企業(yè)的減產(chǎn)或轉(zhuǎn)移產(chǎn)能。李軒（化名）的工廠位于深圳龍崗區(qū)，為國外某高端戶外運動品牌防水類服裝提供代加工。他說，“今年，我們的訂單量并沒有比之前差，相反，訂單都排到明年了，但是我們深圳工廠的員工數(shù)量銳減。”
李軒在深圳的工廠其實只剩樣板間﹑工作室和一個小批量生產(chǎn)的車間，大部分訂單都外包。在深圳，他每月需要為每名工人支付4000元到5000多元的薪酬，而在訂單外包生產(chǎn)地廣西，工人薪酬低一半，還無須包吃住。
復(fù)旦大學(xué)就業(yè)與社會保障研究中心副教授封進(jìn)對本報記者表示，廣東最近幾年經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，“騰籠換鳥”方面做得比較積極，從大的趨勢來看，第三產(chǎn)業(yè)就業(yè)占比增加是大勢所趨，東部沿海地區(qū)制造業(yè)開始內(nèi)遷，制造業(yè)升級，以后必然以發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、高端服務(wù)業(yè)以及一般服務(wù)業(yè)為趨勢。
“制造業(yè)附加值較低，出口量大，但在利潤鏈條上分得的份額很少，未來要繼續(xù)往兩端升級，在市場、銷售或前端的品牌設(shè)計等方面升級。”封進(jìn)說，由此也會帶來制造業(yè)對勞動力需求的結(jié)構(gòu)變化，有專門技能的勞動力需求會增加，對低技能的勞動力就業(yè)可能會有更多的壓力。
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