月餅券從何處來，又往何處去？月餅有多暴利？業內人士解密百多億市值“月餅經濟”
月餅券是什么？是一張可以換取月餅的紙券？——絕不僅限于此，在一張張花哨的月餅券背后，隱藏著一整套龐大的“虛擬經濟”，它的流通過程是一條灰色利益鏈。
有時候，廠家在賣給你月餅券的同時，并未生產出相應的月餅。廠家僅憑這張自己印的“紙”，層層流通轉回自己手中，就可以賺取相當于券面面值20%的真金白銀。有人把它類比為“期貨市場”。
一張小小的月餅券背后究竟隱含著多少潛規則？“月餅經濟”將走向何方？請看本報記者深入行業內部所做的調查。
中秋節假期前，廣州某公司管理人員梁女士手頭仍有十多張不知如何處理的月餅券。“從來不愛吃，但是年年都要送來送去。我就一直想不明白，每年市場上這么多的月餅，到底是被誰吃掉的？”
梁女士的疑問有數據支撐，據不完全統計，今年廣州市民平均每人吃三塊月餅，吃月餅的量呈逐年遞減的趨勢。
然而與此背道而馳，廣州的月餅銷售量卻逐年增長——廣州主流月餅生產商的月餅銷售量每年都呈10%的增長。吃月餅的人越來越少，但月餅卻越賣越多，這究竟是為什么？
黃牛的算盤：“干一個月，夠半年花”
近一個月以來，廣州某知名酒家門口天天人聲鼎沸，他們都是前來買賣月餅劵的人。
一看到有私家車減速行駛，馬上就有拿著月餅劵和價目表的“黃牛”靠近車輛詢問：“要不要月餅劵？進去拿了餅再付錢。”他們手中的月餅券一百張一疊。
有人候在酒家門口，一有顧客進出，就上前問“賣不賣月餅券”。酒家店員熟視無睹，無人阻止黃牛們“砸場子”。
有的黃牛還充當了批發商的角色。一名姓李的黃牛告訴記者，他所在的“團隊”早前以8.5折的價格從這家酒家的總店批發了一千張月餅券，然后到各門店門口想方設法以8.9折左右的價格出售。
“干一個月，前半段主要賣月餅券，后半段以回收月餅券為主。”在老李的名片上，抬頭赫然寫著“××酒家餅票集團”。老李的伙伴們說：“我們已經連干幾個中秋節了，干一個月的收入夠半年花。”
月餅券的回收價如何確定？老李說，不同廠家的回收折扣不同。一些高檔酒店的月餅券在市場上比較受歡迎，回收價最高可至面值的4折。普通酒店或餅家的，回收價只能達到面值的3~3.5折，甚至更低。
老李們干的買賣并不稀奇，在廣東湛江，甚至有一個回收月餅劵的固定市場——銀海酒店門口的馬路邊。
9月7日上午，盡管天氣炎熱，但數十位戴著草帽的婦女仍從早到晚堅持站在銀海酒店旁的路邊，等待客人的出現，其“競爭”的激烈程度遠遠強于廣州。
有人回收月餅券是為了先買后賣賺差價，記者深入黃牛群體了解到，若買賣月餅券賺差價，可賺20元/張。
有人卻另有“深意”。一名婦女透露說：“我們把回收的月餅券賣回給（月餅廠家）老板，每張賺5元。”
月餅券的秘密：廠家賣了自己印的“紙”
廣州黃牛老李向記者津津樂道于這個行業“空手套白狼”的一面：“手頭最多的是雙黃純白蓮蓉月餅券，其實倉庫里沒貨，但劵還在賣。”
“券比餅多”，已成為廣東月餅市場的法則。老李說，每年中秋月餅券都賣不完，但他們并不擔心，因為酒家會回收月餅券。
除了“券比餅多”，月餅廠家近年來還默契地制定了一個規矩：把持券領取月餅的截止時間定在農歷八月十三。此時，距離中秋節還有兩天的時間。
湛江某海鮮酒家一名黃姓經理告訴記者，以前每家酒家都會把月餅賣到節前最后一刻，但大概從兩三年前起，開始有了上述行業規矩。“這是因為每家酒家賣的月餅券都會多于實際生產的月餅。如果月餅賣得好，可以追加生產；如果賣得不好，可以回收月餅券。”回收月餅券，靠的是黃牛。
如此一來，月餅券成了一種“虛擬經濟”，它的流通過程成了一條灰色利益鏈。
天涯論壇上，網友“海富城”分析了月餅券的流通過程：公司以6折~7折的價格從廠家團購月餅票發給員工；員工以4折~6折的價格把月餅券賣給黃牛；黃牛把倒賣不掉的月餅券以4折~5折的價格賣回印券的廠家。月餅券轉了一圈，廠家實際上卻并未賣出一個實實在在的月餅，月餅票于是演變為一種“期貨類的金融商品”。 
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