“這是一個最好的時代，這是一個最壞的時代”，借用狄更斯的這句話來形容中國滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀恰到好處。
與歐美和亞洲一些滑雪強國相比，中國的滑雪產(chǎn)業(yè)起步較晚，10多年來規(guī)模急速擴大，但急劇膨脹的同時也暴露出許多發(fā)展過程中的尷尬。據(jù)統(tǒng)計，目前全國滑雪場的經(jīng)營額尚不及美國科羅拉多州的一個滑雪場的銷售額度。而運營良好、已經(jīng)打造出品牌的滑雪場不過寥寥10余家。
公眾熱情為何不高？
部分滑雪場服務不夠完善，體驗者往往還沒能領略到滑雪的樂趣，就已經(jīng)想放棄了
到今年1月下旬，紅牛南山公開賽在北京南山滑雪場已經(jīng)舉辦了11次。從2003年雪友們在雪季末的一次聚會開始，北京南山滑雪場在打造賽事的同時，也聚攏了一批單板滑雪愛好者，為自身的品牌推廣造勢。
培養(yǎng)滑雪人群，是中國滑雪產(chǎn)業(yè)形成之初面臨的第一個課題。2000年左右，滑雪運動開始從單純的競技滑雪向大眾推廣，當時中國的滑雪人口（指每個雪季能滑4次以上）只有幾百人。滑雪常被視為CYE“貴族”運動，或“危險”運動。
經(jīng)過10多年的發(fā)展，隨著滑雪場的大量興建，全國穩(wěn)定的滑雪人口已經(jīng)達到了兩萬多人，數(shù)量有所增加，但是平心而論，公眾對滑雪的參與度依然不高。以北京為例，參與滑雪的人次大概只占常住人口的3%—5%，而10年前在韓國的一些大城市，就已經(jīng)有60%的人口參與滑雪。
中國滑雪人群的比重為何難以提高？自然條件的影響首當其沖。江西財經(jīng)大學副校長、體育研究專家易劍東說，在北歐乃至日本、韓國，冰雪運動可以在零下5攝氏度左右的厚厚積雪地區(qū)進行。相比之下，我國的滑雪條件卻不盡如人意。東北的冰雪很好，但溫度往往在零下二三十攝氏度左右，而北京等地溫度相對高一些，但積雪又達不到標準。
滑雪資深業(yè)內(nèi)人士郭云川則認為，這與人們的消費理念和經(jīng)濟狀況有關。“10年前，滑雪還是一項新鮮事物，大家都想嘗鮮兒，火過一陣。我當時預想，經(jīng)過五六年的市場培育，參與人群會有一個穩(wěn)步上升，但是現(xiàn)在看來，卻有一部分人失去了興趣。”
如果初次接觸滑雪沒有太好的體驗，人們很容易對滑雪失去興趣。北京南山滑雪場市場部經(jīng)理鄭燕秋表示：“中國的滑雪者大部分是初次體驗，自己沒有裝備，需要租用滑雪場的滑雪用具、服裝等，在周末節(jié)假日，瞬間客流量數(shù)以千計的情況下，客人辦理手續(xù)、租用衣服、租用雪具、試穿雪鞋、雪板等流程之后，已經(jīng)有疲憊感，再加上部分滑雪場的雪道規(guī)劃、雪質(zhì)、設施、服務等不夠完善，所以體驗者往往還沒能領略到滑雪的樂趣，就已經(jīng)想放棄了。”
雪場價格戰(zhàn)傷了誰？
多家滑雪場因為經(jīng)營困難陸續(xù)倒閉或轉(zhuǎn)行，行業(yè)內(nèi)的惡性競爭，對整個市場是一種傷害
眼下，國家體育場“鳥巢”打造的冰雪季已經(jīng)進入第四個年頭，這也為滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了新的探索。北京市區(qū)的很多公園也都陸續(xù)推出了自己的冰雪項目，給人們近距離體驗冰雪項目提供了機會。
“項目本身大多處于摸索階段，發(fā)展并不成熟，提供的產(chǎn)品和服務在滑雪產(chǎn)業(yè)來看相對比較低端。”易劍東說，“不過，這些舉措可以在北京市內(nèi)營造冰雪運動的氛圍，讓一些還沒有滑雪和溜冰經(jīng)歷的人得到入門的機會，假以時日，這些人中的一部分可能成為冰雪運動人口。”
在郭云川看來，滑雪產(chǎn)業(yè)消費兩極化已經(jīng)產(chǎn)生。一方面，走高端路線，以河北崇禮為代表。到崇禮度假滑雪，單次成本會達到1000—2000元，但是這個價位很難被大眾消費者接受。大眾消費者基本都會選擇北京周邊的滑雪場，這些滑雪場在市場中，屬于低端滑雪場。
2006年以前，滑雪場多是剛剛投入啟動，前期成本很高，主要的本地客戶群還沒有培養(yǎng)起來。各雪場開始依靠打價格戰(zhàn)來招攬游客。2005年—2006年這種競爭最為激烈，導致許多雪場高成本難得高利潤，開始“賠本賺吆喝”。
打“低價牌”在啟動和培育市場階段見效快，可以在短期內(nèi)收到成效，但是其對行業(yè)自身帶來的負面影響卻是不可預測的。2006年左右，位于北京、山東、遼寧等地的多家滑雪場開始因為經(jīng)營困難陸續(xù)倒閉或轉(zhuǎn)行。
郭云川認為，在大的競爭環(huán)境下，各個雪場不斷地投入人力物力，這就像軍備競賽一樣，在這樣的經(jīng)營壓力下，一些滑雪場選擇靠壓低價格，來吸引客流收回成本，最終導致行業(yè)內(nèi)的惡性競爭。“現(xiàn)在回想起來，價格戰(zhàn)對整個市場是一種傷害，服務質(zhì)量沒有提升，卻讓整個行業(yè)受傷了。”
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