“瘋狂大蒜”之后 誰是下一個游資炒作目標
某農貿批發市場一位大蒜批發商正在搬運大蒜。新華社記者 王菲/攝
一場甲流疫情尚未對社會造成太大影響，但卻對大蒜、辣椒等農副產品帶來巨大影響，市場價格高燒不退，百姓餐桌大受影響，甚至對我國的物價形勢乃至通脹問題產生了猜測。種植大蒜的農民沒有得到利益，消費者被動接受大蒜“海鮮價”的現實，這樣的農產品流通方式容易產生忽冷忽熱的波動，對我國經濟社會發展帶來一定的負面影響。
隨著我國經濟社會的發展，“游資”也將愈來愈壯大，面對我國農產品比較落后的流通形式，不少市場觸角靈敏的“游資”開始把眼光盯在農副產品上面，借助任何由頭左右農副產品價格，以從中獲取暴利。有人預測，“爆炒”行為將隨著市場信息傳播、物流發展、社會熱點等發展，呈現愈演愈烈的趨勢。
市場上，游資借助甲流概念瘋狂炒作大蒜和辣椒，導致這兩種產品價格飛漲。在大蒜、辣椒價格炙手可熱的時候，玉米、大豆價格在國家臨儲政策出臺后，也出現了收購價格升高的跡象，為此不少業內人士擔心玉米，大豆等糧食品種也會遭到“爆炒”，從而導致價格發生大幅度波動，進一步推高“通脹”預期。新華社經濟分析師認為，國內游資炒作部分農產品品種今后不可避免，但涉及大宗農產品卻顯得有點力不從心，在大宗農產品“政策市”的背景下，游資甚至是望而卻步，不會貿然進入大宗農產品的炒買炒賣中。
農副產品遭“爆炒”價格此起彼伏現“異動”
雖然大蒜不是市民餐桌上的主食，但作為制作菜品的輔助調料卻是必不可少的。《經濟參考報》記者在吉林省長春市調查了解到，當地的大蒜零售價已達每公斤12元，盡管市民還是照樣買著吃，但這樣的價格已經給人們的生活和相關企業帶來影響。
不少商販認為，今年大蒜的價格漲得真像坐上了火箭一樣。年初的時候，每公斤才1.2元左右，誰料到現在批發每公斤接近8元。在長春市的多家蔬菜市場內，不少蔬菜攤主一聽到顧客抱怨大蒜、辣椒價格太高，都來向顧客“倒苦水”。在長春市永昌蔬菜市場內，一位攤主說：“其實，進價太高在一定程度上影響了銷售量，攤主并沒有賺到多少錢，漲價跟不漲價效益都差不多。另外你別看現在價格高，估計以后還要漲價呢，你看辣椒都漲價了，今后什么白菜，大蔥，洋蔥等肯定都要漲價，已經有好多人要準備囤積這些品種，準備漲價后拋售了。”
另據了解，辣椒行情也呈現上漲趨勢。普通居民雖然對大蒜、辣椒等漲價沒有對大米、白面漲價反映強烈，但依然對一輪輪的漲價風感覺無所適從。從豬肉、豆油價格上漲，再到大蒜、辣椒等價格上漲，這一輪輪的漲價風潮有點讓大家“吃不好”或者“不敢吃”了。長春市民張淑艷一家兩口依靠每月610元的低保補助生活，她對《經濟參考報》記者說：“每月低保補助下來，首先想到的是買米買面買油，其余的就是哪樣蔬菜便宜就買哪樣，大蒜、辣椒漲價后，我們家幾乎就不買這些東西了。”
不少長春市民認為，農副產品價格產生波動是正常的事情，但不能忽高忽低，一下子就漲這么多。以前一種農副產品價格漲跌是隨著種植面積、自然災害影響等原因而變化的，而現在卻是有人炒作這些東西，讓人有點摸不著頭腦。
盡管價格一個勁地上漲，但農民卻沒有真正得到實惠，相反都在琢磨著明年是否要擴大種植面積。山東省禹城市安仁鎮齊堯村多年來都有種植大蒜的習慣，但每斤大蒜三四角錢的價格并沒有讓大家增收多少，反而隨著人工費用的增加，不少農民認為種植大蒜有點不合算。聽說一斤大蒜在城市里賣到了五六元，農民李占軍說：“多少年來我們這里的大蒜都是幾角錢一斤，到城市里一般都要在二三元一斤，漲到五六元我們農民也沒有見到什么利潤，都讓那些販蒜的人賺去了。不過看到大蒜價格這么好，明年準備多種一點。”
或將成為物價上漲的“發動機”
“爆炒”農產品會帶來幾個直接的不利影響，甚至對我國今后農業生產造成一定影響。一是給農民傳播一個脫離市場的信息，導致農民盲目種植，從而造成經濟受損。農產品的市場信息能夠給生產者一定的提示，對明年的種植計劃能夠提前打算。然而經過“爆炒”后的市場信息就脫離了流通市場及需求市場的規律，人為地制造了一個供不應求的市場環境，容易導致市場信息不靈通的農民盲目擴大種植，對市場信息的“誤判”所造成的影響不是一年兩年就能消除的，甚至更加劇了農產品市場出現大漲大跌的局面，給三農工作帶來更大的挑戰。
二是農副產品“爆炒”將進一步推高農產品價格，給我國帶來民生壓力。在我國，糧食供求基本上處于供求緊平衡狀態，群眾生活用糧能夠得到保障，而且炒作這樣的大宗農產品需要一定的實力和風險，所以每年產量不穩的一些農副產品成為游資下手的品種。盡管大蒜、辣椒等不是群眾餐桌上的主食，但價格飛漲所帶來的群體效應不容忽視，從而導致民生成本不斷推高。大蒜價格瘋漲，不僅讓人聯想到近年來曾變動較大的豬肉價格，以及由此引發的CPI波動和民生焦慮。投機資金介入民生領域瘋狂炒作，其負面影響卻不能視而不見。
三是盡管我國尚未出現通貨膨脹，爆炒農副產品如果帶動整個農產品價格上漲，此舉將成為物價上漲的“發動機”，從而推高整個價格水平，產生通脹或者通脹苗頭。農民生產不會將糧食，蔬菜等分得太細，市民消費也存在這樣的問題，一個品種的農產品上漲，有可能帶動整個農產品的價格波動，尤其是這種恐慌在特定情況下會有擴大的危險。今年的甲流背景就是這樣，如果甲流持續擴散及百姓產生恐慌心理，一個農產品的價格上漲將帶動其余產品價格齊頭并進，雖然這樣的跟風上漲不會持久，但造成的社會影響將會持續一段時間。
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