對話鄭南雁
《新領軍》:7天在7年內擴張到了1000多家分店,這個加速度是如何實現的?
鄭南雁:服務型行業靠的是持續優化,把很多細節陸陸續續加起來,一點點不斷優化。它與別的行業不同,不能通過一代代產品的創新,也不能靠一個好創意就可以有穩步的提升。這個行業很瑣碎,我們就是把日常的一件件工作當成習慣來看待,一步步優化出來。
《新領軍》:在擴張過程中,7天的“放羊式管理”是怎么發揮作用的?
鄭南雁:這個做法其實是說把執行者還原成經營者,就是讓客戶滿意之后,為各分店帶來更高的經濟收益。而不是僅僅因為老板告訴店長們應該干什么。如果僅僅把店長當作一個執行者,只強調執行的能力,完全按照公司的要求去做,做出來的結果好不好都不是執行者的原因。那么他們就會想什么跟自己有關,什么跟自己無關。我們對店長的定位就是一個經營者,這個對應的就是他有更大的自主權和自主意識,不需要總是早請示晚匯報。當然,總部也有相應的制度審查。
7天的核心競爭力不僅僅是大家看到的會員,這些只是現階段的競爭優勢。核心競爭力是我們內部的管理文化,使公司能夠更長期地前進。7天的發展壯大,不是靠管理層的這些人在完全推動,而是讓包括店長的更多執行層員工參與進來,共同推動著這個公司發展。
《新領軍》:7天的“放羊式管理”模式具體是如何把店長從執行者還原成經營者?
鄭南雁:去年我們經營得好的分店,店長的獎金最高達到26萬,比很多高管的獎金都高。我們在內部會鼓勵店長,只要他做得好,就可以對一些做得不好的店發競標標書,會抬高經營指標,比如說一個店本來的利潤指標是50萬,我可以提高到70萬。用這個做基數,超過70萬就可以和公司分成。這在內部叫“大富翁計劃”,是去年開始的。因為這幾年公司已經快速發展了,有些店長只管一家店覺得沒有挑戰。
“大富翁計劃”其實就是鼓勵店長兼并競爭,自己給自己提升。我們現在的“大富翁”兼并的有200多家店。其中絕大多數兼并的店都做得越來越好。我們有個要求,要加入“Cye大富翁計劃”的店長必須是以前拿獎金的,所以不能“爛命一條賭大運”。現在兼店最多的是三個店,以后可能還會有四五個。我們會測試這個上限,如果兼得太多也可能會影響管理的水平和質量。我們為什么要放權給店長,就是希望多樣性帶來更多積極作用。在我的觀念里,多樣性本身就是正常的。
《新領軍》:7天提出的“多區域核心城市第一”的“鐵桶術”擴張策略現在還有效嗎?
鄭南雁:最初,我們進入的城市少,如果孤零零的一家店就很難。進入一個城市就盡可能集中近距離地多開店,大家稱其為“鐵桶術”。現在我們還在沿用,用來密集開店。這樣的話競爭力會更強。管理方面可以互相協調,成本分攤都有很多幫助,能實現規模效應。說得簡單點,萬一有個店長生病了,就還有人頂替和協助。目前,除了新疆,其余的省市全部有我們的門店。我們現在的思路還是一樣。在一個地方開店,能多開就盡量多開。
《新領軍》:7天的IT體系一直為業內所稱道,這也是支持7天高速擴張的重要因素。那么,在提升會員入住體驗方面,7天的IT體系是如何發揮作用的?
鄭南雁:業內有什么新的IT應用,我們都能夠跟得上。IT的范圍很難講,因為今天的創新,也許明天就過時了。我們的宗旨,是從消費者的體驗出發,讓他們慢慢覺得,7天總是比別人更好用一點。
《新領軍》:7天如何借助IT體系處理會員投訴?
鄭南雁:對于消費性的產品,最好的方式就是以更低的成本與消費者互動。對于大部分客戶來說,有很多并不是花很大精力打造品牌。經濟型酒店對成本的控制很嚴格,最終很難差異化到什么程度。在這種狀態下,酒店這個行業認可的東西更多是一種粘性。我們為什么鼓勵消費者們投訴,就是希望和消費者養成互動的習慣,了解他們的消費習慣。他們參與到互動中的機會越多,就會在有需求的第一時間想起我們。
我有個觀點,一個事情的進步,只有利益攸關方是最著急的。無論是消費者,還是店長,他們的利益都與我們的產品、服務有關,也就有興趣參與進來。在我們網站上,有些會員批評我們的不足,我們全部公開,并及時回復和處理,慢慢地這種公開就形成了文化,消費者也越來越理解,參與度非常高。
對于相關的投訴,我們有專門的處理機制,搜索到負面的評論,不一定是投訴,然后去跟消費者溝通和處理。我們的內部論壇完全放開,這樣也有個好處,我們處理的成本更低。基本上,我們可以在半個小時之內找到評論的會員,這樣的效率讓很多會員驚訝。即使他不是投訴,我們也會了解一下,問題在哪里,要及時溝通,讓他理解問題的實質情況。我們從來沒有要求提高執行力要重視領導的意見,而是強調要重視經營者。其實,真正的老板是給錢的那些人,不是發工資的人。
7天連鎖酒店加盟網站:http://xm.cye.com.cn/xm_dy/7tian/
《新領軍》:7天如何吸引會員參與到管理與運營的過程中?
鄭南雁:我們做了很多和會員的溝通,以提升情感。我們計劃,以后的“Q+認證服務”會組織一大批的Q+達人,讓會員參與。本來我們對Q+的檢查是由總部來組織,但以后會引進一些更專業的會員,因為現在會員只是在網上填寫我們的評估調查表,以后我們會在暗訪過程中邀請一些高級別的會員。他們很了解7天,有責任心,可以在出差時順便體驗,并填寫調查表,我們可以免掉他們的房費。這樣彼此互利,他們就會有動力去做。對于我們來說,省了人力和時間以及各種差旅費用。酒店這個行業不算是超出高精尖人才理解范圍的,酒店的社會形態是跟大眾聯系在一起的,不像一個純IT公司,有些尖端的技術跟日常生活沒關系。我們就是個社會組織,就像監護人一樣看護著公司這條船不要觸礁。船的動力就來自船上的所有人。只要大家都覺得對自己有利益,就愿意一起把船順利撐到對岸。
想認識全國各地的創業者、創業專家,快來加入“中國創業圈”
|